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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Philly Pretzel Factory 12363 Academy店

類型： 美國菜

地址：12363 Academy Rd,Philadelphia,PA19154

簡介：
這是一家餅幹專賣店，有各種口味的餅幹

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Meadowsweet

類型： 法國菜

地址：149 Broadway, Williamsburg, NY 11211

簡介：
2015年新上星的米其林一星餐廳，主營新派美國菜。特色雞尾酒都非常有趣，其中一款名叫隨便（As you wish），是“點擊率”很高的甜品雞尾酒。

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Blue Ribbon Sushi Bar & Grill

地址：308 West 58th Street,New York City,NY10019

簡介：
這是一家日本料理店，位于紐約西城，價格稍貴。

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Hakata Tonton

類型： 日本料理居酒屋

地址：61 Grove St, New York, NY 10014

簡介：
一間日式料理店，以火鍋為主，也提供各式日式餐點。環境優秀，很受歡迎。常常需要等位。可以刷卡，接受預訂。

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le Chine 紐約

地址：坐地鐵四號線或者六號線到51街Lexington Ave. 下車走一天街到50街的飯店一樓即可

簡介：
位于Waldorf Astoria飯店一樓的中餐廳，走精品餐廳路線，環境和服務都是一流的，菜品味道也很好

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SakaMai

類型： 日本料理

地址：157 Ludlow St (between Stanton St & Rivington St) New York, NY 10002

簡介：
一家日式料理店，結合了紐約當地風味。菜式精致，食材講究。牛排是熟成35天的特質精品。

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Robataya

地址：231 E 9th St, New York, NY 10003

簡介：
位于東村的一家日本料理店，木質的裝修風格很有日式特色。既有大家圍著坐的吧台桌，也有獨立小桌。菜點制作精美，品質優秀，幾乎每一道都好吃，但是菜量不大。可以刷卡，接受預訂。

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Cafe Habana

類型： 拉美料理墨西哥菜

地址：17 Prince St, New York, NY 10012

簡介：
Cafe Habana是一家主營古巴菜和墨西哥菜的小館，既可以作為正餐地點，也是逛街歇腳的好去處。餐點極富特色，烤玉米是每桌必點的招牌菜。很多人專門來買一份烤玉米邊走邊吃。可以刷卡，不接受預定。

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麒麟金閣

類型：小吃海鮮中餐

地址：18 E Broadway, New York, NY 10002

簡介：
在東百老匯的一家中餐店，主打廣東菜，各式包子、炒面等是這裡的特色美食

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Beaumont Lounge

地址：1622 S. 58th Street,Philadelphia,PA19143

簡介：
這是費城市內的一家宗教中心內的小酒館，店內有各式酒和小吃提供

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