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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Pates Et Traditions

地址：52 Havemeyer St (between 7th St & 6th St) Brooklyn, NY 11211

簡介：
一家清新可愛的法式小餐廳，以可麗餅為主打，鹹可麗餅尤其出色。口碑非常好。餐廳不大，提供的餐點質量都比較好。

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Porter House New York

類型：美國菜牛排西餐

地址：10 Columbus Cir 4th Fl New York, NY 10184

簡介：
一家主打牛排的西餐廳。環境幹淨大氣，菜色精美。牛肋眼肉值得一試，韃靼牛排和甜點caramel panacotta也得到網友推薦。價格比較貴，單點牛排約人均50美元左右。

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Vince's Pizzeria

地址：2550 Grant Ave,Philadelphia,PA19115-4370

簡介：
一家意式披薩店，口味上是不錯的

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Martha

類型：其他

地址：70-28 Austin St Forest Hills, NY 11375

簡介：
一家不錯的糕點烘焙店。有多家分店。很受歡迎，到了晚上也有人排隊。有多種蛋糕種類供以選擇，紙杯蛋糕、切塊蛋糕等等。亦有咖啡茶飲。

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Caffeine Fix

地址：149-40 41st Ave Flushing, NY 11355

簡介：
一家韓國咖啡館，提供咖啡茶飲及小食簡餐。甜點充滿了亞式的可愛甜美感，環境幹淨整潔。

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Accu Pizza I

地址：4802 Spruce Street,Philadelphia,PA19139

簡介：
一家美式料理披薩餐館，口味比較綜合

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Fatty Fish (Upper East Side)

地址：406 E 64 St New York, NY 10065

簡介：
一家口碑不錯的日式餐館，有兩家分店。有各類壽司卷，生魚片等提供，同時還融合了一些其他亞洲餐點。價格不貴，環境舒適，菜色選擇繁多。據網友爆料“吧台後方的師傅們都說中文”。

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Taverna Kyclades (Astoria)

地址：3307 Ditmars Blvd Astoria, NY 11105

簡介：
一家經營希臘菜的海鮮餐廳。店面不大，所以常常要排隊。海鮮原料新鮮，價格不貴，量大味美。可以刷卡，不接受預定。建議工作日去，週末去基本沒有位子。

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balthazar bakery

地址：80 Spring St, New York, NY 10012

簡介：
balthazar bakery位于美國紐約，是一家德式面包店，招牌面包史多倫（stollen）是一種質地像硬面包，但是制作材料像是水果蛋糕的面點，是德國聖誕節期間的傳統節日面點，已經推出，或得了當地人的一致好評，有興趣的朋友可以去嘗一嘗，味道非常不錯。

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Riposo 46

地址：667 9th Ave (46/47 St),New York City,NY

簡介：
Riposo 46是一家意式料理紅酒吧。

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