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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Le District

類型： 法國菜

地址：225 Liberty St, New York, NY 10281

簡介：
在自由大道附近的一家法式餐吧，提供各式法國菜和法式面包等經典美食

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Chicojulio

地址：768 Amsterdam Ave, New York, New York 10025

簡介：
這家墨西哥餐廳最值得推薦的、最令人垂涎的是酸橘汁醃魚和墨西哥魚肉卷。這裡的菜品價格為6至23美元。

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Cafe Hanamizuki

類型： 咖啡店

地址：143 W 29th St, New York, NY 10001

簡介：
日式輕食咖啡館，環境輕鬆文藝。餐廳主打各式特色飯團，包括鰻魚口味、午餐肉口味、梅子口味等，此外還有日式抹茶奶油卷等甜品，也十分受歡迎。

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Whitman & Bloom

地址：384 3rd Ave,btw 27th & 28th Street,New York City,NY10016

簡介：
這是一家價格適中的美式餐廳，菜品精美，用餐環境舒適

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Uva

類型：意大利菜西餐酒吧/酒館

地址：1486 2nd Ave, New York, NY 10075

簡介：
一家精致意大利餐廳，環境溫馨讓人愉悅，暖黃色的燈光充滿屋子。食客可以選擇在室內，戶外和後院用餐。菜點擺盤精致，制作精美，招牌鬆露香蔥Ricotta Gnocchi鬆軟濃鬱，海鮮鍋也分量十足。晚上7點前有“Wine flights”供應，有三種不同的葡萄酒可以品嘗。可以刷卡，接受預訂。

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傾國

類型： 本幫菜中餐

地址：135 Watts Street

簡介：
位于曼哈頓的China Blue在當地算是很有名氣的中餐店，主打上海菜。服務員有中國人，可以中文溝通。菜品有蔥油面、無錫排骨、清炒豆苗等。

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Public

地址：210 Elizabeth St (between Spring St & Prince St) New York, NY 10012

簡介：
一家以工廠為原型，郵局圖書館為靈感改造的特色餐廳，獲得過米其林一星的殊榮。普通的食材經過大廚的精心烹制，展示出了不同的味道。多種不同風格的菜式供食客選擇。星期日50美元的特選套餐劃算厚道，味道也出眾。可以刷卡，接受預訂，有戶外座位。

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Ootoya

類型： 日本料理

地址：8 W 18th St, New York, NY 10011

簡介：
口味很不錯的一家日式料理店，牛肉刺身都非常新鮮，主推日本定食。

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Nerai

地址：55 East 54th St,(Between Madison Avenue & Park Avenue),New York City,NY10022

簡介：
Nerai是一個希臘傳統美食餐廳。

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Calle Ocho

類型： 拉美料理

地址：Excelsior Hotel, 45 W 81st St, New York, NY 10024

簡介：
這是一家經營各式海鮮料理、南美料理等的美食店、價格適中

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