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舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處：（1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、奶酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的；（2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來──意大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）；（3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯創建，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到姜絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖喱沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。

舊金山美食

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美式炸雞

以雞腿1個雞翅1個洋蔥1/4個蒜1瓣面粉100克玉米澱粉20克牛奶100ml為原料制成的一道菜餚。
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鮮美海味

舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嘗海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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鄧傑內斯蟹

鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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Papalote Mexican Grill

地址：3409 24th St,San Francisco,CA94110-3718

簡介：
在24大街的一家墨西哥餐廳，主打各式墨西哥卷餅和玉米餅等，價格適中

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El Toreador

地址：50 W Portal Ave,San Francisco,CA94127-1304

簡介：
在西Portal大道附近的一家墨西哥餐廳，Spinach Enchiladas和 Sangria是這裡的推薦美食，價格適中

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Rosa Mexicano - San Francisco

地址：30 Mission Street,San Francisco,CA

簡介：
Mission大街的一家墨西哥餐廳， tres enchiladas等墨西哥美食很受歡迎，價格適中

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Papito

地址：317 Connecticut St,San Francisco,CA94107-2815

簡介：
康涅狄格大街的一家墨西哥餐廳，各式卷餅和烤雞等很受大眾喜愛，價格適中

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La Fusion

地址：475 Pine Street,San Francisco,CA

簡介：
La Fusion是一家有海鮮鍋等西班牙菜的美洲餐廳

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Old Skool Cafe

地址：1429 Mendell St,San Francisco,CA

簡介：
Old Skool Cafe是一家有花生醬燉等傳統美式美食的混合式餐廳

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Hyde Away Blues BBQ

地址：457 Hyde street,San Francisco,CA94109

簡介：
這是一家位于Tenderloin的燒烤餐廳，主要為南部燒烤，性價比較高

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Le Zinc

地址：4063 24th St,San Francisco,CA94114-3715

簡介：
這是一家環境優雅的法國餐廳，當地人喜歡在這裡約會。

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La Nueva Perla

地址：224 Lux Ave,San Francisco,CA94080

簡介：
在力士大道的一家墨西哥餐廳，自制玉米餅等其他墨西哥小吃很受歡迎，價格適中

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Causwells

地址：2346 Chestnut St,San Francisco,CA94123

簡介：
這是一家美式餐廳，服務和食物都很好，推薦沙拉、章魚。

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