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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Tony Roma's 7535 N Kendall店

地址：7535 N Kendall Dr,Miami,FL33156

簡介：
這是一家美式風味海鮮餐廳，這裡提供經典的特色風味海鮮料理。

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Wendy's 1350 Miller店

地址：1350 Miller Dr,Rm 132,Miami,FL33146

簡介：
一家美式快餐店，是傳統的炸雞漢堡餐點

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Acqua at Peck Slip

類型：披薩

地址：21 Peck Slip at Water,New York City,NY10038

簡介：
這是一家經營各式意式料理等的美食店、價格適中

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The Bazaar by Jos Andrs

地址：週一至週四、週日：18:00-24:00

簡介：
西班牙餐廳，分子料理，招牌是伊比利亞火腿，服務環境一流。

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News Caf

地址：800 Ocean Drive，Miami Beach，FL 33139，USA

簡介：
News Caf□1988年誕生在邁阿密的海灘邊。剛開業時餐廳只是沿街不起眼的一角，店名”News Caf□”來源于餐廳每天都會擺放的30-35種來自世界各地，不同語言的報紙，早起的印度上班族總是在7點前搶購一空《孟買鏡報》。後來，這家咖啡店因為一週無休的貼心服務，培養了許多老顧客。餐廳可容納350人同時就餐。室內的兩處吧台與室外的用餐區域令這裡成為了良好的午餐地點，餐廳還售賣Tommy Bahama的服裝、防曬霜、明信片、酒、冰激凌等。

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OLA at Sanctuary

地址：1745 James Ave, Miami Beach, FL 33139

簡介：
以南美菜系著稱，巧妙地將拉丁美洲、西班牙以及加勒比風情融為一體，獨具匠心。主廚Douglas Rodriguez，曾被美國多家雜志評論為“最具影響力的拉丁美洲大廚”、“南方最佳大廚”等。

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Tony Roma's 1455 NW店

地址：1455 NW 107TH Ave,Miami,FL

簡介：
這是一家美式風味海鮮餐廳，這裡提供經典的傳統特色風味牛排料理。

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Captain's Tavern Restaurant and seafood market

地址：9625 South Dixie Highway Miami, FL 33156

簡介：
美式海鮮館，推薦鮮美多汁的龍蝦和石蟹

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Colors

地址：417 Lafayette Street,Between Astor Place & East 4th Street,New York City,NY10003

簡介：
這是一家經營各式美式料理等的美食店、價格適中

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Mi Vida Cafe

地址：7244 Biscayne Blvd, Miami

簡介：
餐廳甄選印尼豆豉搭配辣椒、蘑菇、茄子與洋蔥味食客帶來一頓豐盛的燉菜。素食批薩或許是個健康生活的新選擇，在保留厚厚芝士的基礎上諸如蘆筍、黃瓜與芝麻等配料合作一曲動人的“素食交響”。

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