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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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steak house

地址：587 St Helena Hwy, St Helena, CA, 美國

簡介：
事實上除了昨天那頓很像越南菜的中餐，他每次進餐館點來的都是同樣碩大而且醇厚的漢堡

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Agora Churrascaria

地址：1830 Main St, Irvine, CA 92614, US

簡介：
一家巴西風味的餐廳，巴西烤肉料足味美，地道的牛排更吸引了很多的回頭客，並被多次評選為洛杉磯最好的餐廳之一，沙拉吧上新鮮的蔬菜也令人贊不絕口。

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越南風味餐館

地址：114 W Elder St, Cincinnati, OH 45202

簡介：
這家好吃的越南粉餐廳廣受OTR的越南裔移民以及美國華人歡迎，可以吃到正宗的越南河粉和美式三明治，以及越南春卷。位于芬德利市場內。

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克利夫頓高地酒館

地址：239 W McMillan St, Cincinnati, OH 45219

簡介：
辛辛那提大學校園區最火的酒館，位于W McMillan St上。推薦精釀啤酒Blue Moony以及雞尾酒和披薩。還有娛樂項目，台球和沙壺球等項目。最火的時候是半夜12點，建議晚上11點左右先過來佔座，否則很可能擠不進去。上菜快速。

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萊茵啤酒釀造廠

地址：1910 Elm St, Cincinnati, OH 45202

簡介：
這個啤酒釀造廠在越萊茵河區(Over-the-Rhine)比較偏僻的區域。適合啤酒愛好者前來，可以暢飲多種Rhinegeist酒廠出的酒，這裡就是啤酒廠本身，可以看到流水線在源源不斷地生產Lager。進入是免費的。有大型的野餐桌，和遊戲用乒乓球和沙包場所。

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亞當斯山燒烤酒吧

地址：938 Hatch St, Cincinnati, OH 45202

簡介：
這是一家位于亞當斯山上的美式小館，經營傳統美國料理，包括漢堡薯條和酒類飲品。適合在亞當斯山上逛完之後小憩。

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The Eagle OTR

地址：1342 Vine St, Cincinnati, OH 45202

簡介：
越萊茵河區的最好吃的炸雞店，有著最接近美國南方靈魂食物的美譽。

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The Beach House Restaurant

地址：5022 Lawai Road, Koloa, HI, United States (808) 742-1424

簡介：
離海邊很近，走過一片修整整潔的草坪後可達海邊，可欣賞美麗的日落景象。不少人選擇在此舉辦婚禮，美景下對愛的人表達誓言何其浪漫。盡管菜品並不驚豔，但品種豐富，其中的海鮮料理讓人印象深刻，最受歡迎的是Wasabi Crusted Fresh Catch。

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Tidepools

地址：Hyatt Regency Kauai Resort 1571 Poipu Road Poipu, HI, US

簡介：
(South Shore)Contemporary Hawaiian cuisine born from the rich traditions and cultures of the Islands. Spectacular setting - thatched huts nestled amidst flowing waterfalls and koi fish lagoons.

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La Cascata

地址：5520 Ka Haku Road, Princeville, HI, United States

簡介：
紅褐色的地板、手工繪制的壁畫，這些都給La Cascata一種託斯卡納式別墅的感覺，因此在這兒是享用舒適浪漫晚餐的理想場所。在夕陽西下之前到此，通過窗戶可以欣賞到令人神往的哈納雷海灣美景。這裡提供頗具當地特色的食物。嘗嘗Brodetto di pesce或者黑胡椒雞胸。傳統的提拉米蘇非常精致，signature baby cake是成人非常喜愛的甜點。這裡的服務非常專業和貼心，雖然價格有點昂貴，但這卻是該地區最出色的餐館之一。無午餐，須預訂費用：35美元左右/人

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