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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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女孩和山羊餐廳

類型： 美國菜西餐

地址：809 W Randolph St, Chicago, IL 60607, US

簡介：
從2010年夏在蘭道夫街開業以來,GIRL & THE GOAT 就成了這條著名美食街上的頭號熱門餐廳。有人說蘭道夫街的餐飲氛圍已經不再，但是當G&G出現後，並以不斷提高的人氣吸引了大量食客，為這條餐飲老街注入了新的人氣。各式創新美食以V(蔬菜/vegetable),F(魚/Fish),M(肉/Meat) 分類，並隨著季節更新。另外G&G還提供豐富的酒單，扎啤和細到各區的葡萄酒種基本都很容易點得到。這家餐廳可愛的小羊logo還發展出了一系列的週邊商品，包括t恤、外套、帽子等。

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Eggs 'n Things

地址：343 Saratoga Rd, Honolulu, HI 96815, US

簡介：
這是夏威夷人氣最旺飯店之一，基本每次去都要排隊。新鮮出爐的烤餅以及這裡的招牌菜──蛋包飯都是必點的食物。香米、小烤腸、海鮮、新鮮水果混合炒制的什錦飯用料十足，營養豐富，為你的夏威夷之旅提供了更多的能量。

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小野夏威夷食品餐廳

地址：726 Kapahulu Ave, Honolulu, HI 96816, US

簡介：
餐廳很小，但卻吸引著很多人慕名而來。這裡的每一樣食物看上去都是那麼誘人，尤其是豬排套餐和鮭魚，味道棒極了。

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雷丁農產品集散市場

類型： 意大利菜

地址：51 N 12th St, Philadelphia, PA, 美國

簡介：
從新鮮的Amish奶酪和泰國甜品到沙拉三明治、奶油牛排（cheese steaks）、沙拉條（salad bars）、壽司、北京烤鴨和好吃的墨西哥食品，應有盡有。

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意大利市場

地址：949 S 9th St, Philadelphia, PA 19147美國

簡介：
意大利市場(Italiuna Market)為一個露天市集，週圍有不少好吃的餐廳。

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茂納洛亞夏威夷堅果廠

地址：Macadamia Nut Rd, Hilo, HI

簡介：
這個堅果工廠和巧克力工廠有著異曲同工之妙，同樣可以參觀堅果從有幼小的植物到出廠的全過程。期間，很多地方都可免費品嘗堅果樣品。

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Coconut‘s

地址：1279 S Kihei Rd #304, Kihei, HI

簡介：
這家小餐館在茂宜島可謂人盡皆知，很多當地人也願意光顧這裡。店裡最暢銷的菜品是Fish tacos，一定要去嘗嘗。的。Coconut shrimp，6個8元。網址：www.coconutsfishcafe.com營業時間：每天11:00-21:00

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Merriman's Restaurant

地址：65-1227 Opelo Road, Kamuela, HI, United States

簡介：
(South Kohala District)Home of Hawaii Regional Cuisine by a nationally renowned chef - pursuing the best, the freshest and the most varied local ingredients. The flavors here are always fresh and pure.

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大島糖果店

地址：585 Hinano St, Hilo, HI

簡介：
這裡絕對是孩子們和甜食愛好者的天堂，不單可以看著員工親手制作餅幹和糖果，還可以到處品嘗免費的樣品。參觀結束的時候，你可以購買一些巧克力和焦糖蘸幹，這些可都是剛剛出爐的。

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Nepenthe

地址：48510 California 1, Big Sur, CA, 美國

簡介：
官方主頁 http://www.nepenthebigsur.com/

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