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舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處：（1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、奶酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的；（2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來──意大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）；（3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯創建，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到姜絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖喱沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。

舊金山美食

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美式炸雞

以雞腿1個雞翅1個洋蔥1/4個蒜1瓣面粉100克玉米澱粉20克牛奶100ml為原料制成的一道菜餚。
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鮮美海味

舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嘗海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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鄧傑內斯蟹

鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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Lava

地址：418 Beach Street,San Francisco,CA94133

簡介：
在沙灘大街的一家印度餐廳，黃油雞和羊肉等是這裡的特色，價格適中

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Shorty Goldstein's

地址：126 Sutter St,San Francisco,CA94104

簡介：
Shorty Goldstein's是一家價格合理的、有肉卷的猶太餐廳

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Truly Mediterranean

地址：3109 16th St,San Francisco,CA94103-3327

簡介：
Truly Mediterranean位于Mission附近的一家地中海風味的美食餐廳。

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CDXX

地址：5800 3rd St #1001,San Francisco,CA94124

簡介：
CDXX是一家創意美式料理茶餐廳

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Sunflower Potrero Hill

地址：288 Connecticut St,San Francisco,CA

簡介：
Sunflower Potrero Hill是一家有各類白色雞肉的越南風味餐廳

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Biscuit Bender

地址：1 Ferry Building,San Francisco,CA94111

簡介：
Biscuit Bender是一家價格便宜的、有肉桂卷和墨西哥熱巧克力餅幹的糕點店

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Martin Macks Bar and Restaurant

地址：1568 Haight St,San Francisco,CA94117-2913

簡介：
Martin Macks Bar and Restaurant是一家有雞翅膀的燒烤吧

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Mason's Restaurant

地址：950 Mason Street,San Francisco,CA94108

簡介：
在諾布山梅森大街的一家餐吧，各式早午餐等很受歡迎，價格適中

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Wild Pepper

地址：3601 26th St,San Francisco,CA

簡介：
Wild Pepper是一家有質量好的食物的中餐店

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Sabra

地址：419 Grant Ave,San Francisco,CA94108-3208

簡介：
這是一家在中國城的亞洲餐廳，主要提供中東菜，服務非常週到，價格也很便宜

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