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舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處：（1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、奶酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的；（2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來──意大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）；（3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯創建，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到姜絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖喱沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。

舊金山美食

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美式炸雞

以雞腿1個雞翅1個洋蔥1/4個蒜1瓣面粉100克玉米澱粉20克牛奶100ml為原料制成的一道菜餚。
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鮮美海味

舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嘗海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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鄧傑內斯蟹

鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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Prather Ranch Meat Co. American Eatery

地址：1 Ferry Building,#32,San Francisco,CA

簡介：
這是一家經營新式美國菜的餐廳，主要經營肉類

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Baladie

地址：337 Kearny St,San Francisco,CA94108-3204

簡介：
Kearny大街的一家地中海風味餐廳，主打希臘美食等，價格適中

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Mangiare

地址：301A Executive Park Blvd,San Francisco,CA94134

簡介：
這裡主要提供地中海和意大利的菜品以及美式的新型菜品，菜品齊全，價格適中，值得一去

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Kichi Grill

地址：Westfield San Francisco Center 865 Market St,San Francisco,CA

簡介：
這是一家可以品嘗壽司的日式餐廳

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Hong Kee & Kim

地址：91 Drumm St 2nd Fl,San Francisco,CA

簡介：
Hong Kee & Kim是一家有中國菜等亞洲美食的中餐廳

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Fat Grape Winery

地址：1080 Ave M,San Francisco,CA

簡介：
這是一家氛圍很棒的酒吧，人們在這裡喝酒聊天。

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Pride of the Mediterranean

地址：1761 Fillmore Street,San Francisco,CA94115

簡介：
Pride of the Mediterranean是一家價格合理的地中海風味餐廳

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Bissap Baobab

地址：2323 Mission St,CA,San Francisco,CA94110

簡介：
這是一家塞內加爾風格餐廳，可以品嘗非洲美食

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Amsterdam Cafe

地址：937 Geary St,San Francisco,CA94109

簡介：
這是一家酒吧，主要提供各類啤酒、咖啡，以及其他甜點，價格非常便宜

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Mezes Wine Bar & Greek Kitchen

地址：2373 Chestnut St,San Francisco,CA94123-2609

簡介：
這是一家希臘餐廳，推薦章魚，紅酒

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