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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Bombay Club

地址：830 Conti St, New Orleans, LA 70112

簡介：
這家酒吧裝飾豪華，並擁有一個可愛的小院子。每晚都有現場音樂表演，以爵士樂為主。除了提供酒水飲品外，晚餐有豐富的菜式選擇，相對波旁街的酒吧更加安靜與考究。

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Urth Caffe

地址：594 E Colorado Blvd Pasadena, CA 91101

簡介：
被各大媒體評為洛杉磯最好喝的咖啡，推薦抹茶拿鐵和香草拿鐵。此外還販售各種可口的甜點。

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la Madeleine Country French Cafe

類型： 其他法國菜

地址：5424 Citrus Blvd, Harahan, LA 70123, USA

簡介：
這家是個連鎖的快餐店。雖然是快餐，賣的都是很不錯食物而不是肯德基麥當勞那樣的漢堡類型的

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Cafe Amelie

地址：912 Royal St, New Orleans, LA 70116, USA

簡介：
這是一家咖啡店，有很美的庭院。雖然在French Quarter, 卻很安靜。坐在小噴泉旁，喝一杯茶，吃brunch，悠閒自得。

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Chopsticks Buffet

地址：50 Westside Shopping Center #12, Gretna, LA 70053

簡介：
這是一家亞洲料理的餐廳，有中餐、壽司等。

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Dennis'Seafood

地址：841 Iberville St, New Orleans, LA 70112, USA

簡介：
Deanie's Seafood是一家海鮮餐廳，如果趕上季節正好，麻辣蝦龍蝦和生蠔會讓人停不下來，簡直就是小龍蝦愛好者的天堂。

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Red Fish Grill

地址：週一 - 週四 11:00-22:00

簡介：
很有名的店，來新奧爾良一定要吃紅魚，吃紅魚一定要到“Red Fish”來吃。

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Superior Seafood & Oyster Bar

地址：4338 St Charles Ave, New Orleans, LA 70115

簡介：
這家極力推薦！他家生蠔有點特色，有三種口味，可以一次性點在一份裡。而我最難忘的就是芝士味，幾乎把每一份的芝士味都搶完了。而他家其他菜也十分好吃，特別是海鮮。不過小龍蝦我覺得沒有那麼驚豔。

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Royal House

地址：441 Royal St, New Orleans, LA 70130

簡介：
可以吃到當地cajun food海鮮的一家小餐館，有各種做法的生蠔，鱷魚肉，小龍蝦。

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Cane&Table酒吧

地址：1113 Decatur St, New Orleans，LA 70116，USA

簡介：
Cane&Table酒吧是位于美國新奧爾良，于2013年開始營業，主要供應雞尾酒和鄉村風味的簡餐，推薦油炸大蕉(fried plantains)、日式鹹菜(Japanese-quality pickles))。酒吧寬敞舒適，餐具很別致，服務態度熱情，可以在室外用餐。

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