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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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El Farolito

地址：2779 Mission St, San Francisco, CA 94110, US

簡介：
由于加州與墨西哥接壤並擁有許多拉美裔移民,拉美食物非常美味, 請務必嘗試“El Farolito” 墨西哥菜，加州離墨西哥近，也有很多拉美裔移民，所以很多拉美菜在這非常流行。El Farolito的這家店雖然店面很小也不豪華，但是有平民的價錢和正宗的味道，作者覺得是城內性價比最高的墨西哥菜餐廳。

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芝士蛋糕工廠(Geary Street)

地址：251 Geary Street, San Francisco, CA, 美國

簡介：
The Cheesecake Factory(芝士蛋糕工廠)在美國幾乎是家喻戶曉的一家連鎖餐廳。這家餐廳目前在全美有175個分店，餐廳以菜式的多樣化，別致的裝潢以及慷慨的分量而著稱。 Evelyn Overtons是這家店的創始人，她自創了芝士蛋糕配方，並大受歡迎。直到現在，餐廳仍秉持著最傳統的做法和最佳原料，吸引著大批的食客，這裡也絕對是芝士蛋糕愛好者的必去之地。

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Lady M Cake Boutique (Flagship Boutique)

類型： 西式甜點面包甜點

地址：41 E 78th St,New York, NY 10075

簡介：
Lady M Cake Boutique是來紐約一定要打卡的蛋糕店，在紐約有多家分店。這裡專做精品蛋糕，深受當地人追捧，甚至有很多人慕名前來。最受歡迎的千層蛋糕由20多層薄薄的法式可麗餅整齊疊放，每張薄片中間被均勻地抹上奶油，味道清香不甜膩。建議蜂蜂盡早前往，否則爆款可能會售空哦。

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Luke’s Lobster (East Village)

類型： 美國菜海鮮

地址：93 E 7th St New York, NY 10009

簡介：
紐約很有名的快餐店，這裡的龍蝦卷很有名。龍蝦肉健康新鮮，Q彈爽滑，搭配蟹肉和蝦肉等食用，給你不一樣的美食體驗。食量小的蜂蜂可以選擇三個半份的小套餐，這樣可以吃到更多的口味哦。

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拉斯維加斯永利飯店自助餐

地址：3131 Las Vegas Blvd. South, Las Vegas, NV, 89109

簡介：
賭城最氣派的自助餐廳之一，裝修夢幻，內飾大膽驚豔。Wynn有十五個現場制作食物的攤位，提供現烤烤肉、香腸、海鮮以及其它菜式。菜品新鮮多樣，加華夫餅碎的炸雞和和牛千層面很受歡迎。素食主義者也有豐富的選擇，就餐人數較多，建議提前排隊。

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滋味成都

地址：3950 Schiff Dr, Las Vegas, NV 89103

簡介：
拉斯維加斯中國城中的網紅川菜館，餐廳偏小。藤椒魚配料豐富，鮮香麻辣，金湯肥牛酸辣香濃。缽缽雞冰香爽口，幹煸四季豆香辣入味，傷心涼粉美味十足。人氣火爆，建議提前排隊預約。

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Wicked Spoon

地址：3708 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV 89109, US

簡介：
位于拉斯維加斯大都會飯店旁，地理位置方便。食材新鮮，種類豐富，骨髓有奶油質感，海鮮上澆奶油，美味異常。適合亞洲人胃口，除中日菜外，亦有韓菜和越南湯河供應。甜點偏弱，素食者也有豐富的選擇。

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重慶樓

地址：1814 K St NW Washington DC, 20006

簡介：
在華盛頓吃四川菜超級正宗的地方。

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Joe's Seafood, Prime Steak and Stone Crab 餐廳

類型：美國菜西餐海鮮

地址：750 15th St NW, Washington, DC, US

簡介：
Joe's Seafood, Prime Steak and Stone Crab提供牛排、海鮮大餐。是高端消費人群用餐地點的首選。

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COWBOYS (牛仔小屋）

地址：Cowboys Lodge and Grille Gardiner,MT59030

簡介：
這是位于黃石公園山門外的一家正宗的美式餐小館。充滿遠古氣息的小木屋內，到處是動物的標本。基本是美國人就餐，烤鮭魚味道極佳。

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