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夏威夷大島Island of Hawaii

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夏威夷大島美食簡介

這是當地很具有夏威夷特色的海鮮。推薦的菜都是新鮮海鮮，是生魚研制的，配上米飯，還有小菜，這樣還是蠻流行的當地美食。地址：76-6246 Alii Drive. Kailua. HI 96740,美國電話：+1 808-329-7653 ‎ 越南河粉店（夏威夷） Pho Viet是一家不太大也不是很起眼的小店。這家的越南粉和春卷都很好吃，咖啡也蠻獨特的。地址：80 Kilauea Ave, Hilo, HI,美國 Hilo Bay Cafe 這個餐廳是希洛唯一一個真正的美食目的地，有自成風格的獨特夏威夷菜餚。菜的種類很多。特色是蟹黃蛋糕和燒焦的夏威夷堅果味扇貝。這裡時常有燒烤、哈馬庫阿蘑菇調味飯、咖喱豬排和魚排。服務態度很好。地址：Waiakea Center，315 Maka'ala st 營業時間：週一至週六11:00-21:00 週日17:00-21:00 電話：935 4939

夏威夷大島美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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The Coffee Shack

地址：83-5799 Mamalahoa Hwy H□naunau, HI 96726, America

簡介：
Located on the makai (ocean) side of Highway 11, one mile south of the Captain Cook Post Office, between mile markers 108 and 109. We are open everyday from 7:30am until 3:00pm.Our coffee is known for its flavor and aroma. It is grown on the mountainside directly below our lanai at the 1,400 foot elevation. The slightly higher altitude makes it smooth in taste with plenty of body.

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Huggo's on the Rocks

地址：75-5828 Kahakai Road, Kailua-Kona, HI, United States

簡介：
(North Kona District)Celebrating over 27 years of premier seafood in a spectacular oceanfront setting.

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Brown's Beach House Restaurant

地址：1 North Kaniku Drive, Kohala Coast, HI, US

簡介：
這個可以欣賞海濱景觀的餐廳非常值得一去。菜單很有新意，葡萄酒單也很豐富。在這裡可以點牛排，不過這裡的海鮮很正宗更值得你品嘗。蟹殼裝著ono魚，魚下面是加了芥末的土豆泥，吃起來給人一種在雲端的美妙感覺。飯後甜點不時更新，都是值得一嘗的美味。當地的音樂家每晚在餐廳外面的草地上演奏。不供應午餐。費用：35美元以上/人

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Seaside Restaurant

地址：1790 Kalanianaole Avenue, Hilo, HI, United States

簡介：
(Hilo District)An 80-plus-years old local institution known for fish - there is a fishpond in their backyard. Fantastic taro bread pudding with warm haupia sauce.

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Beach Tree at Four Seasons

地址：72-100 Kaupulehu Drive, Kailua-Kona

簡介：
一家沿海餐廳，除可落座木質平台，也可在沙灘上享用美食，面前是一覽無餘的絕佳海景。主營意大利和地中海美食，海鮮是最大特色。除了菜品，餐廳的服務也讓人舒心愉悅。

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Nori’s Saimin& Snacks

地址：688 Kinoole St Big Island, HI

簡介：
餐廳主要經營日式的夏威夷細面條，湯底非常濃厚。小店裝修樸實，算得上一處靜心之選。

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Lucy's Taqueria

地址：194 Kilauea Ave, Hilo, Island of Hawaii, HI

簡介：
一家墨西哥風味的小館子，分量十足，而且墨西哥粗狂的口味並沒有改變。推薦菜：玉米卷餅蘸醬。

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Merriman’s Waimea

地址：65-1227 Opelo Road, Kamuela

簡介：
大島上人氣很高的一家餐廳，室內以白色桌子搭配熱帶植物印花的椅子，盡顯夏威夷風情；也可選擇在室外種了許多植被的小庭院就餐。菜品採用當地食材，不論是新鮮美味的魚料理，還是口感豐富的chocolate purse，都能讓你感受到大廚的用心。但總體的價格比較高。

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Roy’s Waikoloa Bar & Grill

地址：250 Waikoloa Beach Drive, Waikoloa

簡介：
主打夏威夷當地特色料理，最受歡迎的Butterfish讓人驚豔，魚肉細膩嫩滑，幾乎入口即化。喜好甜口的不要錯過Chocolate souffl□，將溫熱的巧克力與香草豆冰淇淋冷熱混搭，有種奇妙之感蕩漾舌尖。此外Charbroiled Beef Short Ribs也值得嘗試。

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Island Breeze烤豬宴

地址：75-5660 Palani Rd，Kailua-Kona, HI 96740

簡介：
在此體驗獨特的波利尼西亞文化，品嘗當地的美酒佳餚夏威夷烤野豬宴在歷史上著名的卡瑪卡霍努海灣和Ahu'ena附近的一處美麗海濱舉行。週邊是由過往船只、獨木舟、霍阿拉拉山和柯納的萬家燈火所組成的美景。夏威夷烤野豬宴上有22種自助菜品、免費酒吧、波利尼西亞工藝美術展和皇家宮廷遊行。壯觀的波利尼西亞大道成了夜晚的亮點，路上到處都是來自島上各個地區的文化舞蹈表演"卡美哈梅哈國王一世"會乘獨木舟來到大家面前，宮廷傳令官和宮廷樂隊的出現標志著國王的駕臨。遊客追隨著國王的隊伍進入皇家庭院，並在那裡體驗一場真正與夏威夷皇家頭銜所匹配的夏威夷烤野豬宴表演。能看到斐濟和毛利的戰爭舞、夏威夷草裙舞和勇敢的薩摩亞火圈舞

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