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舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處：（1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、奶酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的；（2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來──意大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）；（3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯創建，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到姜絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖喱沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。

舊金山美食

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美式炸雞

以雞腿1個雞翅1個洋蔥1/4個蒜1瓣面粉100克玉米澱粉20克牛奶100ml為原料制成的一道菜餚。
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鮮美海味

舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嘗海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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鄧傑內斯蟹

鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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Hops and Hominy

地址：1 Tillman Place,San Francisco,CA

簡介：
Hops and Hominy是一家美式料理休閒餐館

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Pete's Deli and Cafe

地址：1661 Divisadero St,San Francisco,CA94115

簡介：
Pete's Deli and Cafe是一家有全麥面包、牛油果的咖啡館

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One Ferry Plaza

地址：1 Ferry Plz,San Francisco,CA94111

簡介：
Ferry廣場的一家高檔意式餐廳，環境優美，氣氛舒適，可遠眺金門大橋

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Montesacro Pinseria Romana Enoteca

地址：510 Stevenson St,San Francisco,CA94103

簡介：
Stevenson大街的一家意大利餐廳，各口味披薩等很受歡迎，價格適中

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North Beach Gyros

地址：North Beach Gyros,San Francisco,CA94133

簡介：
North Beach Gyros是一家有幹淨環境的、美味食物的餐館

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Velo Rouge Cafe

地址：798 Arguello Blvd,San Francisco,CA94118

簡介：
Velo Rouge Cafe是一家有玉米煎餅的咖啡館

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1601 Bar & Kitchen

地址：1601 Howard St.,San Francisco,CA94103

簡介：
1601 Bar & Kitchen位于SoMa附近的一家亞洲風味的餐廳、葡萄酒吧。

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Leatherneck Steakhouse

地址：The Marines Memorial Club and Hotel 609 Sutter St,San Francisco,CA

簡介：
Sutter大街的一家高級牛排屋，主打各式肉質鮮美的牛排，還有紅酒和夜景的陪伴，在這裡充分享受一頓晚餐

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The Interval at Long Now

地址：2 Marina Blvd San Francisco CA,San Francisco,CA

簡介：
The Interval at Long Now是一家有特別的雞尾酒的酒吧

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Reveille Coffe Co

地址：200 Colombus Avenue,San Francisco,CA94133

簡介：
Reveille Coffe Co是位于Chinatown附近的一間咖啡店，氛圍很好。

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