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舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處：（1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、奶酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的；（2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來──意大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）；（3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯創建，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到姜絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖喱沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。

舊金山美食

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美式炸雞

以雞腿1個雞翅1個洋蔥1/4個蒜1瓣面粉100克玉米澱粉20克牛奶100ml為原料制成的一道菜餚。
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鮮美海味

舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嘗海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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鄧傑內斯蟹

鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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Cafe Reverie

地址：848 Cole street,San Francisco,CA94117

簡介：
這是一家位于科爾谷的咖啡廳，提供簡餐

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Urban Putt

地址：1096 S Van Ness Ave,San Francisco,CA94110

簡介：
這是一家現代美式餐廳、酒吧，性價比較高

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西貢的三明治

地址：560 Larkin St.，San Francisco，CA，94102，USA

簡介：
Saigon Sandwich是位于美國舊金山的越南餐廳，供應經濟實惠的越南三明治。餐廳不接受預定，只接受現金付款。

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Sacred Grounds Coffee House

地址：2095 Hayes St, San Francisco, CA 94117

簡介：
This is a nice roomy coffee shop full of plants, and is a good place to go to get some reading done. The coffee is decent.

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三和粥粉面店

地址：Clay St & Kearny St, San Francisco, CA 94111美國

簡介：
三合粥粉面店是舊金山華埠百年老店，如今重開，以往的破舊不再，暴躁侍者老馮也斯人已逝，餐館門口的隊伍旁邊，屏幕裡的片段展示著它在美國的江湖地位。來到這裡，一定要嘗嘗叉燒粉卷、雲吞細面、魚片粥這些牆上木牌子掛著的經典菜，說不定你就點中了當年國父孫中山吃過的那款。

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Bluestem Brasserie

地址：1 Yerba Buena Lane,San Francisco,CA94103-3183

簡介：
這是一家法國餐館，菜品很不錯，人們喜歡在這裡喝酒。

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Mums - Home of Shabu Shabu

地址：1800 Sutter St San Francisco, CA 94115, United States

簡介：
Mums - Home of Shabu Shabu是一家很有特色的日式小涮鍋，也就是呷哺呷哺。開張有32年歷史了。

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Whole Foods Market Potrero

地址：450 Rhode Island St,San Francisco,CA94107

簡介：
這是一家較高級、消費較高的超級市場

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羅瑞絲美式餐廳

地址：500 Sutter at Powell

簡介：
這家餐廳深受歡迎，光是在舊金山市區就有5家分店。店內是黑白相間方格紋的地板，復古點唱機播放著音樂，天花板懸掛著美國國旗和氣球，兩旁陳列著機車模型、女明星舊照片，後方是一輛復古汽車和彈珠台，仿佛走進50年代美國的時空隧道。

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Freddie's Sandwiches

地址：300 Francisco St,San Francisco,CA94133-1910

簡介：
這是一家可以提供三明治等食品的快餐廳

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