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美国United States

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美国美食简介

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆，欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪体例有地域性差异。东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产甘旨的蜂糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。南部各州的食物差异颇大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。还有，别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美国美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一种蛋的烹饪方法，水波蛋盖在英式松饼上，配上火腿、或熏三文鱼，荷兰酱汁，每一家早午餐店都有自己独特的班尼迪克蛋，在最原始的基础上有很多创新。
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熏肉三明治

纽约的熏肉三明治和其他地方的三明治口感很不一样，诚实而且彪悍。两片面包之间夹无数层熏肉，分量大到让人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蚝

纽约曾是著名的生蚝产地，生蚝成为风靡大街小巷的廉价美食。若逢夏日，去纽约大大小小的“生蚝吧”里尝尝生蚝，你一定会爱上这种食物。

餐厅

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Cocos Restaurant

地址：3444 College Ave,San Diego,CA92115

简介：
这是一家传统的美式料理餐厅，这里的烘焙食物味道很棒

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Tune-up Caf� Santa Fe

地址：1115 Hickox St, Santa Fe, NM 87505

简介：
餐厅提供美式与新墨西哥州传统菜式，面积不大。用餐环境非常轻松，就像在自己家吃饭一样。

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Caffe Greco

地址：233 Canyon Rd, Santa Fe, NM 87501

简介：
这家餐厅是逛峡谷路时休息的好地方。店内主营比较清淡的早餐与午餐，包括汉堡、三明治、各类手工制作的面包、甜点、咖啡等。所有食材均是在当地采购的新鲜有机食材。

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Rooftop Pizzeria

地址：60 E San Francisco St, Suite 301, Santa Fe, NM 87501

简介：
餐厅位于圣菲广场的圣菲拱廊顶层，起名叫“Rooftop”名副其实。店内提供正宗的意大利披萨、意大利面，以及各类精挑细选的新墨西哥州葡萄酒。如果选择在室外座位就餐，可以一览圣菲美景，尤其适合夕阳晚餐，非常浪漫。值得一提的是，在情人节时餐厅会推出特别的晚餐菜单。

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Chopstix Oriental Food

地址：238 N Guadalupe St, Santa Fe, NM 87501

简介：
餐厅提供便捷的亚洲快餐，价格合理，味道还行。除了中餐外，店内也有日式烧鸡块，以及包括韩式烤牛肉、拌饭在内的简易韩餐。

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Jambo Caf�

地址：College Plaza Shopping Center, 2010 Cerrillos Rd, Santa Fe, NM 87505

简介：
餐厅的大厨Ahmed Obo原籍肯尼亚，跟其母亲所学的非洲与加勒比海菜式味道浓烈，分量十足，已多次赢得圣菲“最佳主厨”、“最美味汤品”、“最佳异国佳肴”等殊荣。餐厅虽然在2009年才开业，但已在竞争激烈的圣菲餐饮圈赢得了众多忠实顾客。

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Reds Wine Bar

地址：Santa Barbara,CA

简介：
这是圣巴巴拉市内的一家红酒吧，店内有各式红酒提供，还有西餐小吃提供

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Clafoutis

地址：333 W Cordova Rd, Santa Fe, NM 87507

简介：
法式简餐餐厅，服务周到，从厨师到收银员全都来自于一个法国家庭。这家店的食材非常新鲜，菜品味道正宗，随便选一道菜都不会出错，但经常需要排队。需要注意的是，前往就餐前最好先打电话确认餐厅是否营业，因为老板娘一家随时有可能因回法国度假而闭店几天。

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Rudy's Mexican Restaurant

地址：305 W. Montecito St.,Santa Barbara,CA93101-5729

简介：
一家墨西哥料理餐馆，店内餐点的感觉是很清新的

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Marmalade Cafe

地址：3825 State St,Ste E149,Santa Barbara,CA93105-5153

简介：
这是一家经营美式菜的酒吧，食物味道不错，价格合理，氛围很好。

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