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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Blaue Gans

類型： 德國菜

地址：139 Duane St, New York, NY 10013

簡介：
這是一家米其林星級餐廳，主營奧地利風味料理，炸豬排很受歡迎

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Aquagrill

類型：美國菜西餐海鮮

地址：210 Spring Street, New York City，NY 10012 (Manhattan)，USA

簡介：
Aquagrill是一家位于美國紐約的海鮮燒烤吧，于1996年開始營業。餐廳供應各式各樣的海鮮菜式和燒烤，每日都有當日特色菜品，特別值得一提的是食材選取十分用心，保證顧客享用到最新鮮的海鮮。價錢親民，如果你喜歡吃海鮮，那一定要來試試。

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Radegast Hall & Biergarten

地址：113 N3 st. Williamsburg, Brooklyn 11211

簡介：
這是一家正宗的德式啤酒花園，供應燒烤料理

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Modo Mio

地址：161 W Girard Ave,Philadelphia,PA19123

簡介：
這是一家經營意式料理的餐廳，推薦烤魷魚

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Caf□ Grumpy咖啡館

地址：13 Essex St New York，NY 10011，USA

簡介：
位于紐約市曼哈頓區的下東區的Caf□ Grumpy是一家連鎖咖啡館，總店位于布魯克林開業。位于下東區的這家店于2011年開業，不僅供應咖啡，還出售面包，這家店曾經是Zelig Blumenthal’s Judaica 猶太文物店，所以在改成咖啡館時仍保留著店鋪原有的風貌。

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Tous Les Jours (Hartsdale)

地址：H Mart 371 N Central Ave Hartsdale, NY 10530

簡介：
一家連鎖的韓式甜品店，主打冰品，同時也有蛋糕面包等烘焙點心和飲品供應。店面幹淨敞亮，食品走韓式甜美風。

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Spice Market

地址：403 W 13th St at Ninth Ave Meatpacking District, 10014

簡介：
是一家亞洲主題的新風尚餐廳，食物都具有明顯的亞洲特色，也融合了亞洲各國的特長，值得嘗試。

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Carmine

類型： 意大利菜西餐

地址：200 West 44th Street,New York City,NY10036

簡介：
Carmine's Midtown是一家意大利美食餐廳，這裡主要經營意大利特色美食，這裡的紅酒很受歡迎。

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Popover Cafe咖啡館

地址：551 Amsterdam Ave，Manhattan，NY 10024，USA

簡介：
Popover Cafe咖啡館是一家位于美國紐約曼哈頓的平價咖啡廳，供應美式簡餐以及咖啡，推薦泡芙、鬆餅、以及獨特的炒蛋裡面包括三文魚、芝士以及香蔥。適合家庭聚會，在這裡可以品嘗到當地風味美食。提供外賣服務，平時供應三餐，週末及節假日還供應早午餐，這裡的早午餐質量受到了廣泛的好評。

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Maialino意餐廳

類型： 意大利菜西餐

地址：2 Lexington Ave, New York，NY 10010，USA

簡介：
Maialino是一家位于美國紐約的高檔意大利餐廳，位于葛萊美西公園(Gramercy Park)附近，供應意大利風味的美食、飲品以及雞尾酒，味道正宗，環境優雅，用餐時可以從餐廳看到優美的公園景色。週末供應早午餐。可以預定私人宴會，最多可容納26人。週一至週五每天下午有Happy Hour時間。

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