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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

餐廳

美食

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Red Farm Hudson St店

類型：中餐

地址：529 Hudson St,New York City,NY10014

簡介：
Red Farm是一家融合了亞洲特色美食的餐廳，有點心、廣東菜等。

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Le Philosophe

地址：55 Bond St,New York City,NY10012

簡介：
這是一家經營各式法式料理等的美食店、價格較高

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The Mercer Kitchen

類型： 美國菜

地址：99 Prince St,New York City,NY10012-3218

簡介：
這是一家經營各式美式料理等的美食店、價格適中

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Dean Deluca

地址：575 Broadway,New York City,NY10012-3230

簡介：
這是一家美式料理店，這裡的食材比較新鮮

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Red Farm Broadway店

類型：中餐

地址：2170 Broadway,between 77th St & 76th St in Upper West Side,New York City,NY10024

簡介：
Red Farm提供眾多亞洲美食，有廣東特色菜品等。

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Cercle Rouge

地址：241 W Broadway,New York City,NY10013-5708

簡介：
Cercle Rouge是一間法式餐廳，工作人員大都是法國人。

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Dim Sum Go Go

類型：中餐

地址：5 E Broadway,New York City,NY10038-1013

簡介：
Dim Sum Go Go是一家位于Chambers St站附近的有各類小點心的點心店

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Mamoun's Falafel Macdougal St店

類型： 亞洲菜

地址：119 Macdougal St,New York City,NY10012

簡介：
Mamoun's Falafel是一家中東美食餐廳，受歡迎的美食有沙拉三明治等。

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Maison Kayser

地址：8 West 40th Street,New York City,NY10018

簡介：
Maison Kayser是一家蛋糕點心專賣店。

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Pizza Brain

類型：披薩

地址：2313 Frankford Ave.,Philadelphia,PA19125

簡介：
這是一家主要經營披薩的餐廳，披薩美味

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