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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

餐廳

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wd-50

地址：50 Clinton St (between Stanton St & Rivington St) New York, NY 10002

簡介：
主打分子料理的米其林餐廳。由鬼才大廚Wylie Dufresne創辦。曾登過多個刊物全美最佳前五十的榜單。菜品創意十足，總能給人驚喜。比較保險的選擇是90美元7道的主廚經典。有經濟實力的值得一試。可以刷卡，接受預訂。

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Toloache

地址：251 W 50th St (between Broadway & 8th Ave) New York, NY 10019

簡介：
一家新派墨西哥餐廳，店內燈光溫馨，環境舒適。餐點精致，鱷梨沙拉醬為店內現做，還有數十種雞尾酒可供點選。網友推薦餐廳同名特飲和菜點Lobster taco。可以刷卡，接受預訂。

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Rouge Tomate

地址：10 East 60th Street, New York City, NY 10022 (Manhattan)

簡介：
Rouge Tomate是一家美式餐廳，但其食物主動新派美國菜，少油膩、多蔬菜，想嘗試美國正宗食物又愛健康的遊客們值得一去。

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忍者餐廳

類型： 日本料理

地址：25 Hudson St, New York City, NY 10013-3802 (Manhattan) New York, NY 10013

簡介：
Ninja New York是一家有趣的忍者主題餐廳，主營日料。餐廳布置如迷宮一般“錯綜復雜”，意圖營造當年江戶時代的感覺，服務生全部是忍者打扮，時不時還會做出一些令人驚喜的事情。菜式很有創意，有雲霧繚繞，有火燄噴起，還有新奇造型。可以刷卡，接受預訂。

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Bakeri

類型： 咖啡店

地址：150 Wythe Ave (between 8th St & 7th St) Brooklyn, NY 11211

簡介：
位于布魯克林的一家糕餅店，評價頗好。前面是店面，後邊是幽靜的花園加金魚池，充滿了歐式小文藝。多種烘焙糕點選擇，咖啡亦受到贊譽。是吃早午餐和下午茶的好地方。不能刷卡，不接受預定。

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La Grenouille

類型： 法國菜西餐

地址：3 E 52nd St, New York City, NY 10022-5301 (Manhattan)

簡介：
La Grenouille是曼哈頓的一家高檔法國餐廳，消費非常昂貴，但是裝修，服務，菜品質量都無可挑剔。

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Yakiniku West

類型：日本料理燒烤烤肉

地址：218 E 9th St (between 2nd Ave & 3rd Ave) New York, NY 10003

簡介：
位于Easy village的一家日式燒肉店。肉質很棒，牛舌和神戶牛得到了大力推薦。進去需脫鞋（約會的注意別穿破洞的襪子啊），不可以自帶食品。可以刷卡，接受預訂。

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P.S. & Co

類型： 美國菜

地址：1706 Locust Street,Philadelphia,PA19103

簡介：
這是一家素食餐廳，服務很友好，沙拉很好吃

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Petite Abeille (Flatiron)

地址：44 W 17th St (between Avenue Of The Americas & 5th Ave) New York, NY 10011

簡介：
被網友譽為“比利時萌店”。既提供清新的早午餐，也有令人垂涎的浪漫晚餐，更有美酒供應。早午餐有各類烘焙糕點供應，華夫餅得到最多推薦。環境幹淨令人舒適。晚餐常有海鮮大餐供應。每週都有“Special night”，可以看好自己感興趣的內容，來享受一頓龍蝦或是無限量淡菜。有多家連鎖，此店評分在分店中最高。可以刷卡，接受預訂。

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Flex Mussels (West Village)

類型： 海鮮美國菜

地址：154 West 13th St., New York City, NY 10011 (Manhattan)

簡介：
一家專門吃青口的餐廳，有兩家分店。店面不大但是菜式精致，喜歡吃青口的來這裡一定沒錯。可以刷卡，接受預訂。

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