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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Wayfare Tavern

地址：558 Sacramento St, San Francisco, CA 94111

簡介：
Sacramento大街的一家美式餐吧，菜樣精致，偏中高檔消費

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East Side Pockets

地址：278 Thayer St, Providence, RI 02906, USA

簡介：
全羅德島排名第一的中東菜

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辣妹子

地址：294 8th Ave(between California St & Clement St)， San Francisco，CA 94118

簡介：
舊金山的辣妹子川菜相比起禦食園來說偏甜，據聞是因為這家是台式川菜。在台北、重慶、成都、上海、長沙都有分店。喜歡吃川菜和台灣菜的遊客千萬不要錯過這裡。

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波特蘭餐車街

地址：South West 9th Street, South West Alder Street, Portland, OR 97205

簡介：
波特蘭市中心第十大道，一輛輛五顏六色的餐車裝點著整條街道，中國餃子、中東kebab、日式烏冬、摩洛哥肉丸……像掉進了食物的聯合國，這就是波特蘭最著名的街頭餐車。

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黃上皇

地址：8733 Southeast Division Street，Portland，OR 97266，USA

簡介：
“黃上皇”是一家位于美國波特蘭的中餐，主要供應粵菜和海鮮，秉承傳統手工技藝制作而成的點心和食材新鮮的海鮮是這裡的特色，推薦炸魷魚。中午人較多，建議大家前去時做好等位的心理準備。接受預定，每天傍晚開始有Happy Hour時段，提供較便宜的點心和酒水。

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Marlowe

地址：500 Brannan St,San Francisco,CA94107

簡介：
Brannan大街的一家美式餐吧，提供各式簡餐和飲品等，價格實惠

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Jakes 小龍蝦海鮮豪華飯店

地址：401 SW 12th Ave, Portland, OR 97205, United States

簡介：
百年老店，一進去就好高級，古色古香的裝潢。valet parking，菜單是每天現列印的，有今天的日期。著名招牌菜小龍蝦。小龍蝦開胃菜$10元，entr□e $20+， soup $7，但服務味道非常的好，還沒有稅。哈哈

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Beijing Restaurant

類型：中餐

地址：1801 Alemany Blvd,San Francisco,CA94112

簡介：
Beijing Restaurant是一家有傳統的北京菜的中式餐館

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T4 清茶達人

地址：1522 Fillmore St, San Francisco, CA 94115

簡介：
T4 清茶達人是一家連鎖奶茶品牌，在美國加州各個城市都有分店。

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A16

地址：2355 Chestnut St

簡介：
A16是舊金山的一家意大利餐廳，主打意大利南部菜系，Pizza和橄欖油烤肉與酒都不錯。

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