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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Tar & Roses

地址：602 Santa Monica Blvd Santa Monica, CA 90401

簡介：
新式美國菜館，生意一直很好，需要預定，每碟菜的質量都很好，甜品被很多人推薦。可以刷卡，接受預約。

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眉州東坡

地址：Westfield Century City, 10250 Santa Monica Blvd #200a, Los Angeles, CA 90067

簡介：
川菜館眉州東坡衝向國際在美國開分店，入駐大型購物中心。店面裝修雅致又有中式時髦，菜品精致，菜量適中。從店面裝修、菜品設置、檔次風格上來說，可謂是本地唯一可以和西餐相抗衡的中餐店。位于聖莫妮卡這家在二層平台，佔據顯眼的一角，餐館是半開放式空間，就餐環境比較好。提供烤鴨，肘子，餈粑等特色菜品。是在外國人懷念中餐的一個好去處。

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Lady M Cake Boutique

類型： 西式甜點面包甜點

地址：8718 W 3rd St Los Angeles, CA 90048

簡介：
一家做精品糕點的蛋糕店，收到多人追捧，很多人專程去買他家的蛋糕。晚去了就賣光了。可以刷卡，不接受預定。

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蘭迪甜甜圈

地址：805 W Manchester Blvd, Inglewood, CA 90301

簡介：
805 West Manchester BoulevardInglewood, CA 90301(310) 645-4707http://randys-donuts.com/http://www.roadsideamerica.com/set/donut.htmlSame location, and selling the same product, since 1952.Original name was the Big Donut Drive-In.Randy's website quotes another website as saying that Robert Graham designed this and other Big Donut Drive-In locations on Southern Calilfornia, perhaps ten in all. This would surely be Graham's earliest commission to create his "monumental" public art. In 1952 Robert Graham was 12 years old.

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Tasty Garden( Atlantic Blvd)

地址：500 N Atlantic Blvd Monterey Park, CA 91754

簡介：
非常有名的港式茶餐廳，是朋友聚餐好去處。主打菜：核桃蝦，咖喱煲，各式粥面腸粉等港式菜餚都很正宗。甜點和奶茶算是必吃之物，推薦。

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雲南過橋園

地址：301 N. Garfield Ave, Monterey Park, CA 91754

簡介：
極正宗的川菜，尤以涼菜至為純正。其它大菜亦佳，但沒有什麼小吃. 過橋米線鮮美至極, 非點不可。缺點是分量太大，兩個人點不了太多樣。

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Torrance Kantaro日式料理

地址：1542 W Carson St, Torrance, CA 90501

簡介：
這家店日式料理店用料新鮮，量足，只有店主一個人在做，每天提供的食材數量就是早上店主買的量，去晚了就沒得賣了。

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餐車文化街

地址：5780 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA90036

簡介：
洛杉磯最有特色的莫過于每天中午停靠在威爾士大道(WilshireBlvd)靠近LACMA Museum的超過20輛各具美味特色的餐車。其中最出名的是墨西哥塔克餐車、韓國布谷及三明治餐車，還有熱狗漢堡餐車。如果您去LACMA附近遊玩，不妨去嘗試一下。

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Kanemitsu Bakery and Restaurant

地址：64 Ala Malama St, Kaunakakai, HI 96748

簡介：
從1922年就開始在島上營業的著名面包店，深受本地人喜愛，門口經常排起長隊。這裡的洋蔥奶酪面包非常美味，一定要品嘗一下。有趣的是該店每天晚上10點到午夜之間在後門有新鮮的熱面包賣，晚睡的話不妨過來吃宵夜。

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海底撈(洛杉磯店)

地址：2015, 400 S Baldwin Ave, Arcadia, CA 91007

簡介：
近年來在中國名聲大振的海底撈火鍋第一家美國分店9月7日在洛杉磯富人聚集的Arcadia開業。餐廳選址于Westfield購物中心外的美食區，共有兩層樓，人均消費約30至50美元。海底撈在國內以其獨具特色的服務而出名，無論是在等候階段，還是在用餐階段，海底撈總是能給食客帶來驚喜。

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