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美国美食简介

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆，欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。 比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。 撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪体例有地域性差异。东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产甘旨的蜂糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。 南部各州的食物差异颇大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。还有，别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美国美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一种蛋的烹饪方法，水波蛋盖在英式松饼上，配上火腿、或熏三文鱼，荷兰酱汁，每一家早午餐店都有自己独特的班尼迪克蛋，在最原始的基础上有很多创新。
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    熏肉三明治

    纽约的熏肉三明治和其他地方的三明治口感很不一样，诚实而且彪悍。两片面包之间夹无数层熏肉，分量大到让人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蚝

    纽约曾是著名的生蚝产地，生蚝成为风靡大街小巷的廉价美食。若逢夏日，去纽约大大小小的“生蚝吧”里尝尝生蚝，你一定会爱上这种食物。

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  • Le Coq Rico

    类型： 西餐  美国菜  酒吧/酒馆 

    地址：30 E 20th St, New York, NY 10003

    简介：
    Le Coq Rico是一家人气很旺的餐厅和酒馆，主厨Antoine Westermann是曾荣获米其林三星的名厨，这里主打美国本土菜肴，相比其他餐厅更讲究摆盘和创意，酒水种类也非常丰富。
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  • by CHLOE. (West Village店)

    类型： 西餐  美国菜  素食 

    地址：185 Bleecker Street, New York, NY 10012

    简介：
    一家连锁美式素食餐厅，堪称“素食界的麦当劳”。它以天然、有机、营养著称，其宗旨是不损害食物原本的味道，分享健康和植物性的美味。餐厅环境简洁清新，菜品选择多样，吸引了不少追求轻食的时尚年轻人。
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  • Piora

    类型： 法国菜  意大利菜  美国菜  西餐  创意菜 

    地址：430 Hudson St,New York, NY 10014

    简介：
    Piora是一家创意融合菜餐厅，融合了法国、意大利、韩国等多国料理的精华之处，这种创意等到了业内和食客的普遍好评。
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  • Murray's Cheese Bar

    类型： 西餐  美国菜  酒吧/酒馆 

    地址：264 Bleecker Street, New York, NY 10014

    简介：
    对于芝士爱好者来说，主打芝士的Murray's Cheese Bar绝对会令人疯狂，浓郁的香味弥漫在整个空间里。如果你对芝士的接受度不高，也不用担心，有口味较轻的芝士可以选择。各式各样美味的芝士，搭配季节性食材料理的菜肴及红酒，滋味真是令人难以忘怀。
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  • Blue Ribbon Brasserie（曼哈顿店）

    类型： 美国菜  西餐  海鲜 

    地址：97 Sullivan St New York, NY 10012

    简介：
    这家餐厅主打创新的美式料理，除了传统的美餐，还能品味到各个国家的风味，种类十分多样，海鲜大餐、炸鸡、牛排等在这里都能品尝的到。服务员也特别热情，整个餐厅的气氛十分活跃，餐厅一直营业至凌晨4点，在这里吃夜宵也是不错的选择。
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  • Bobwhite Counter

    类型： 西餐  美国菜  快餐简餐  西式快餐 

    地址：94 Avenue C , New York, NY 10009

    简介：
    这家餐厅是典型的美国快餐店，主要提供美国南部美食。汉堡、薯条、炸鸡等自然是店内招牌。汉堡份量很大，里面有炸鸡、肉饼配上酸黄瓜，女生吃的话一个汉堡就能吃的饱饱的。
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  • Nix

    类型： 西餐  美国菜  素食 

    地址：72 University Pl, New York, NY 10003

    简介：
    Nix是一家素食餐厅，荣获米其林一星的高评价。主厨John Fraser非常有名，这里提供健康新鲜的素食，以及多款鸡尾酒，非常适合素食爱好者。
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  • Seamore's

    类型： 西餐  美国菜  酒吧/酒馆  海鲜 

    地址：390 Broome St, Northwest corner of Mulberry, New York, NY 10013

    简介：
    Seamore's是一家位于小意大利区附近的美式海鲜餐厅，汉堡、薯条等美式菜肴量大味美，新鲜的海鲜料理价格非常实惠。
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  • Trademark Taste & Grind

    类型： 美国菜  西餐  酒吧/酒馆  咖啡店 

    地址：38 West 36th St.,New York, NY 10018

    简介：
    Trademark Taste & Grind分为两部分，Trademark Taste是一家餐厅兼酒吧，Trademark Grind则是一间咖啡吧。这里的咖啡、鸡尾酒和餐厅提供的美式菜肴都可圈可点，值得尝试。
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  • Rouge Tomate Chelsea

    类型： 美国菜  西餐  酒吧/酒馆 

    地址：126 W 18th St, New York, NY 10011

    简介：
    餐厅位于一幢红色的骑楼建筑内，外观气势宏伟，室内桌椅有序地排列着，每张餐桌上还有着红色的烛台灯，颇具情调。菜品摆盘精致，用料考究，出品不错。
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美国美食攻略

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