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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Meet in Paris Restaurant

地址：9727 Culver Blvd, Culver City, CA 90232

簡介：
位于卡佛城市中心的一家小小的法餐餐廳，桌子很小，擺放很緊湊，依舊是典型的歐洲風格。晚上餐廳燈光昏暗，每桌點起小蠟燭有情調。菜品口味比較地道，菜量適中，價格實惠，是平價中檔西餐廳。室內比較緊密，食客聊天聲音會互相幹擾，需要大聲說話。

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Sapori Restaurant

地址：Fisherman's Village, 13723 Fiji Way, Marina del Rey, CA 90292

簡介：
位于洛杉磯Marina del Ray港口的Sapori意餐廳是家中檔意大利家常菜餐廳。位于海港邊，窗外就是海港和海浪，這一帶的木板建造的房子很有親切風格。門前是海邊的一大片停車場，方便自駕前往。餐廳經營意大利北部家常菜，分量較大，菜品樸實，餐廳座位寬敞。

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The Blue Room酒吧

類型： 法國菜

地址：916 S San Fernando Blvd Burbank，CA 91502，USA

簡介：
The Blue Room是一家位于美國洛杉磯的酒吧，建于上世紀50年代，店內布置很有設計感，所有的裝飾和物品都為藍色色調。The Blue Room酒吧只接受21歲以上的顧客，所以請記得攜帶身份證前來。不適合帶小孩前來，適合朋友聚會。週二、週五、週六晚上人氣最旺，傍晚時有Happy Hour。

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Cooper's Pub & Restaurant

地址：653 Cannery Row,Monterey,CA93940

簡介：
這是一家經營英國菜的酒吧，食物很好吃，魚和薯片,蝦、蟹滑塊都很受歡迎。

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Flying Fin Sushi

地址：1727 S Catalina Ave, Redondo Beach, CA 90277

簡介：
位于洛杉磯Redondo Beach的飛鰭壽司是家fusion風格的餐廳，雖然主營日餐，但是明顯融入了泰國風格和當地墨西哥風格。餐廳離海邊不遠，週末門前的道路有集市。餐廳提供午餐、晚餐、HappyHour、酒水飲料。

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Taste of Tehran

地址：1915 Westwood Blvd, Los Angeles, CA 90025

簡介：
這是一家可以品嘗中東風味的餐廳，提供波斯和伊朗美食。

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夢舍

地址：424 Wilshire Blvd Santa Monica, CA 90401

簡介：
有名的日料店，位于聖塔莫尼卡市。可以一試，價格適中。接受預訂，接受信用卡付款。

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Musso & Frank Grill

地址：6667 Hollywood Blvd, Hollywood, CA 90028, US

簡介：
地鐵站點： Hollywood / Highland Station 網址：www.mussoandfrank.com/

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辣椒王湖南土菜館

地址：534 E Valley Blvd #2, San Gabriel, CA 91776, United States

簡介：
洛杉磯當地的一家口味相對正宗的湘菜館。

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Geoffrey's Malibu

地址：27400 Pacific Coast Hwy, Malibu, CA 90265

簡介：
坐落在鬱鬱蔥蔥的山坡上，擁有太平洋海岸無敵海景，被評選為洛杉磯最佳求婚地。推薦蘑菇湯和龍蝦。週末會有brunch一直到下午3點半。缺點是離市區比較遠。

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