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旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处：（1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的；（2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）；（3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。

旧金山美食

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美式炸鸡

以鸡腿1个鸡翅1个洋葱1/4个蒜1瓣面粉100克玉米淀粉20克牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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鲜美海味

旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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邓杰内斯蟹

邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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Cinecitta Bar and Roman Pizza

地址：663 Union St,San Francisco,CA94133-2811

简介：
这是一家意大利式的餐厅，价格适中，食物可口。餐厅的披萨得到了极大好评。是家庭聚餐、工作间休的好去处。

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La Trappe Cafe

地址：800 Greenwich St,San Francisco,CA94133-2615

简介：
Greenwich大街的一家比利时餐厅，来自欧洲风味的海鲜料理很受欢迎，价格实惠

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Eclipse Cafe

地址：5 Embarcadero,San Francisco,CA94111

简介：
Embarcadero大街的一家咖啡餐吧，各式牛排套餐和各类饮品等颇受欢迎，价格适中

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Zingari Ristorante

地址：501 Post St,San Francisco,CA94102-1228

简介：
这是一家意大利风味餐厅。

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Goood Frikin' Chicken

地址：10 29th St,San Francisco,CA94110

简介：
这是一家经营中东菜、地中海菜的餐厅

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Honey Bistro

地址：98 7th Street,San Francisco,CA94103

简介：
这是一家当地人喜欢购买早餐的地方，食材新鲜又美味，可以在这里购买三明治

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Florio Bar & Cafe

地址：1915 Fillmore St,San Francisco,CA94115

简介：
这是一家法国料理店，也有一些意大利菜，推荐金枪鱼，海鲜。

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Transit Cafe at the Presidio

地址：215 Lincoln Boulevard,San Francisco,CA

简介：
在林肯大道的一家咖啡餐吧，各式啤酒、小吃等可供选择，价格适中

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Caffe Baonecci

地址：516 Green Street,San Francisco,CA94133

简介：
这里主要提供意大利菜和披萨，价格实惠，是个非常亲民的餐馆

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Hard Water

地址：Pier 3,San Francisco,CA

简介：
这是一家自然的餐厅，食材新鲜地道

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