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旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处：（1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的；（2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）；（3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。

旧金山美食

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美式炸鸡

以鸡腿1个鸡翅1个洋葱1/4个蒜1瓣面粉100克玉米淀粉20克牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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鲜美海味

旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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邓杰内斯蟹

邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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Cafe Zoetrope

地址：916 Kearny Street,San Francisco,CA94133-5107

简介：
这间餐厅的布置很吸引人，食物也同样可口。沙拉、意大利面等都广受好评。

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Good Luck Cafe and Deli

地址：621 Kearny St,San Francisco,CA

简介：
Kearny大街的一家美式餐吧，各式汉堡等套餐为主打，价格适中

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Jackson Place Cafe

地址：633 Battery St,between Jackson St & Pacific Ave in Financial District,San Francisco,CA94111

简介：
Battery大街的一家美式餐吧，各式三明治早餐套餐等很受欢迎，价格实惠

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The Final Final

地址：2990 Baker St,San Francisco,CA94123

简介：
这是一家深夜酒吧，提供宵夜等

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Les Clos

地址：234 Townsend St,San Francisco,CA94107

简介：
Townsend大街的一家法式餐吧，各式素食和烘焙食品等很受欢迎，价格适中

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Bambino's Ristorante

地址：945 Cole St,San Francisco,CA94117-4315

简介：
这家餐厅主要提供披萨和意大利菜，价格亲民。这里的菜单每周都会进行调整，非常有趣。

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Costarella Seafood

地址：45 Pier,San Francisco,CA94133-1022

简介：
这是一家海滨餐厅，提供海鲜等美食。

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Merigan Sub Shop

地址：636 Second St,San Francisco,CA94107

简介：
在第二大街的一家美式餐吧，主打芝士牛排和三明治等，价格亲民

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Sun Fat Seafood Co

地址：2687 Mission St.,San Francisco,CA94110

简介：
这是一家可以提供海鲜的海鲜超市

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Nob Hill Restaurant

地址：1 Knob Hill,InterContinental Mark Hopkins,San Francisco,CA94108

简介：
这是一家法式餐厅，提供自助早餐。

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