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美国美食简介

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆，欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。 比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。 撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪体例有地域性差异。东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产甘旨的蜂糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。 南部各州的食物差异颇大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。还有，别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美国美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一种蛋的烹饪方法，水波蛋盖在英式松饼上，配上火腿、或熏三文鱼，荷兰酱汁，每一家早午餐店都有自己独特的班尼迪克蛋，在最原始的基础上有很多创新。
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    熏肉三明治

    纽约的熏肉三明治和其他地方的三明治口感很不一样，诚实而且彪悍。两片面包之间夹无数层熏肉，分量大到让人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蚝

    纽约曾是著名的生蚝产地，生蚝成为风靡大街小巷的廉价美食。若逢夏日，去纽约大大小小的“生蚝吧”里尝尝生蚝，你一定会爱上这种食物。

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  • Eisenberg

    类型： 美国菜 

    地址：174 5th Ave., between E. 22nd and E. 23rd Sts., New York City, NY 10010 (Flatiron District)

    简介：
    纽约非常有人气的三明治店。
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  • Brooklyn Diner

    类型： 美国菜 

    地址：212 West 57th Street,New York City,NY10019

    简介：
    Brooklyn Diner是一家美式料理餐厅，食物种类丰富，味道很好。
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  • The Meatball Shop

    类型： 美国菜 

    地址：84 Stanton St, New York City, NY (Lower East Side)

    简介：
    The Meatball Shop是一个以肉丸为主题的餐厅，餐厅提供各种风味的肉丸；也有其他的美式食物搭配，价钱比较大众。
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  • Dinosaur Bar-B-Que餐厅

    类型： 美国菜  烧烤 

    地址：700 W 125th St，New York，NY，United States

    简介：
    Dinosaur Bar-B-Que是美国纽约和新泽西的一家烧烤连锁，主营正宗的南部烧烤，全部采用木头烧烤的bbq火炉。这里推崇dry-rub，就是在烧烤的过程中不添加任何酱汁，为了保持肉质本身的鲜嫩口味。餐馆自己调制的酱汁颇受好评，如Roasted Garlic Honey BBQ, Creole Honey Mustard Sauce等，还有辣椒和baked beans，在许多超市还可以买到，成为大家很喜欢的佐餐小食。
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  • Elmo

    类型： 美国菜 

    地址：185 Seventh Ave btwn 19th & 20th Sts Chelsea

    简介：
    这家法国餐厅有一个开放式的厨房，菜肴精致好吃。
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  • The Capital Grille (Midtown West)

    类型： 美国菜 

    地址：120 W 51st St New York, NY 10020

    简介：
    一家连锁的西餐厅，主打牛排。这家店的干式熟成牛排很有名，得到不少好评，其他美式餐点也做得精致，还有葡萄酒供应。店内环境走传统的大气优雅路线。
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  • Burger Joint餐厅(8th Street店)

    类型： 美国菜 

    地址：33 W 8th St，New York，NY 10011，USA

    简介：
    Burger Joint是美国纽约一家汉堡店，有两家分店，这家店位于第八街(8th Street)上。这家快餐店的菜单比较简单，可以吃到汉不同口味的汉堡。主要的菜有汉堡、芝士汉堡、法式薯条、培根汉堡、培根芝士汉堡、苏打、奶昔等。纽约的第一家分店在Le Parker Meridien，后来又在韩国首尔和阿联酋的迪拜建立了分店。
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  • The Mermaid Inn (Greenwich Village)

    类型： 美国菜 

    地址：79 MacDougal St New York, NY 10012

    简介：
    一家专营海鲜的餐厅，有多家分店，评价都不错。以生蚝为主打，一美元一只。食材一级新鲜，味美鲜甜。除生蚝外，还提供各类海鲜菜点。可以刷卡，接受预订。
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  • Mugshot Diner

    类型： 美国菜 

    地址：2424 E York St

    简介：
    这是一家不错的餐厅，推荐希腊烤鸡沙拉
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  • The Mermaid Inn (Upper West Side)

    类型： 美国菜  海鲜 

    地址：570 Amsterdam Ave (between 88th St & 87th St) New York, NY 10024

    简介：
    一家专营海鲜的餐厅，有多家分店，评价都不错。以生蚝为主打，一美元一只。食材一级新鲜，味美鲜甜。除生蚝外，还提供各类海鲜菜点。有室外座位，更显惬意。
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美国美食攻略

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