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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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By George! Pizza, Pasta & Cheesesteaks

類型：披薩

地址：1136 Arch St, Philadelphia, PA 19147,Reading Terminal Market,Philadelphia,PA19017

簡介：
這是一家意大利餐廳，主營各式意式料理，有很多意式特色小吃，味道很好。推薦芝士牛排。

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Urban Saloon

類型： 美國菜

地址：2120 Fairmount Ave,Philadelphia,PA19130

簡介：
這家餐廳的空間很大，可以觀看比賽

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Mama Palma's Gourmet Pizza

地址：2229 Spruce St,Philadelphia,PA19103

簡介：
這是一家意大利披薩店，沙拉很不錯

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Shades Oceanfront Bistro

地址：5083 Santa Monica Ave,San Diego,CA92107

簡介：
這是一間頗受好評的美式餐廳，推薦 home fries， benedict smorgasbord， sugar cookie，價位也比較適中

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Stratus Rooftop Lounge

類型： 美國菜

地址：433 Chestnut St,Philadelphia,PA19106

簡介：
一家很普遍的美式料理餐吧

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Stogie Joe's Tavern

類型： 意大利菜

地址：1801 E Passyunk Ave,Philadelphia,PA19148

簡介：
這是一家意大利餐廳，主營意式料理，有很多意式小吃，味道很好，在當地很有人氣。

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El Azteca

類型： 墨西哥菜

地址：714 Chestnut St,Philadelphia,PA19106-3201

簡介：
這是一家墨西哥風味的餐廳，服務很快速友好

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Mission Gorge Souplantation

地址：6171 Mission Gorge Rd,San Diego,CA

簡介：
Mission Gorge Souplantation主打素食，這裡的沙拉和甜點不錯

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Nom Nom Ramen

類型： 日本料理

地址：20 S. 18th St.,Philadelphia,PA

簡介：
這是一家不錯的日本料理，食物味道很好，提供面食和壽司

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I-Green

地址：1028 Arch St,Philadelphia,PA19107

簡介：
這是一家不錯的中餐館，服務很友好

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