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旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处：（1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的；（2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）；（3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。

旧金山美食

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美式炸鸡

以鸡腿1个鸡翅1个洋葱1/4个蒜1瓣面粉100克玉米淀粉20克牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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鲜美海味

旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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邓杰内斯蟹

邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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CatHead's BBQ

地址：1665 Folsom Street,San Francisco,CA

简介：
这是一家位于SoMa的烧烤餐厅，推荐牛腩与马铃薯沙拉

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Gordo Taqueria

地址：2252 Clement St,San Francisco,CA94121-2019

简介：
克莱门特大街的一家墨西哥餐厅，各式米卷饼等墨西哥小吃很受欢迎，价格适中

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Taqueria Cancun

地址：2288 Mission St,San Francisco,CA94110-1812

简介：
在Mission街的一家墨西哥美食店，主打搭配各式特色酱料的玉米饼等，价格亲民

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Taqueria Los Coyotes

地址：3036 16th Street,San Francisco,CA

简介：
在第16街的一家墨西哥餐厅，主打各式玉米饼和酱料等，价格便宜

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La Corneta Taqueria

地址：2834 Diamond St,San Francisco,CA94131

简介：
在钻石大街的一家墨西哥餐吧， prawn burrito和 super burritos是这里的经典美食，价格实惠

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John's Grill

地址：63 Ellis Street,San Francisco,CA94102

简介：
这是一家经营海鲜、牛排的餐厅，消费较高

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Cocotte

地址：1521 Hyde Street,San Francisco,CA94109

简介：
这是一家浪漫的法国餐厅，菜品都很新鲜也很美味。

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Hopwater Distribution

地址：850 Bush St,San Francisco,CA94109

简介：
这是一家经营美国菜和英国菜的酒吧，位于联合广场，汉堡个头很大

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esperpento

地址：3295 22st,San Francisco,CA94110

简介：
esperpento是一家有鲷鱼、西班牙海鲜饭等地道美食的西班牙风味餐厅

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Curbside Cafe

地址：2417 California St,San Francisco,CA94115-2619

简介：
这是一家法国菜餐厅，当地人在这里约会，牛排的味道很不错。

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