很多姐妹抱怨美国的饮食易胖，其实有些美国特色的食材是极其健康又有助于减肥的，而这些食材在中国可是千金难求，这些食物都有哪些呢?
藜麦(Quinoa)
藜麦是南美洲高地特有的种子，富含蛋白质及维生素，在有机食品商店都可买到，是最近深受国内外模特儿和女星欢迎的养生健康食材，无论是拌在色拉，还是取代米饭都非常健康，好吃又低卡。
洋蓟(Artichokes)
洋蓟(朝*鲜蓟)不仅是很理想的益生菌来源，它也像韭菜、大蒜、燕麦和大豆一样富含水溶性纤维(可以降低胆固醇)。洋蓟也含有大量的蛋白质，所以快去买个洋蓟罐头来配色拉或者丰富你的pasta吧!
茅屋起司(cottage cheese)
“我觉得没有其它东西能比起司这么有饱足感，而且它还含有超多蛋白质与钙质，”Gans说，“我建议吃比较低钠的种类来降低水肿。”还有更多证据显示低脂乳制品如茅屋起司能够减重 :田纳西大学的研究发现，比起那些吃2份或少于2份富有钙的乳制品的人，一天吃3-4份者可以多摄取150-200大卡的热量但体重仍然下降。
酪梨
这个温和、带有坚果味的水果有大量能抑制食欲的健康脂肪，这表示酪梨能够缓和血糖升高而且需要长达6小时才能完全消化。酪梨中含有丰富的左旋肉碱，这是一种能够刺激新陈代谢的胺基酸。
“研究显示吃酪梨的人BMI值较低、腰围也比较小，”Halas-Liang说，“这是因为酪梨水分、纤维、健康脂肪很多，能够产生饱足感。”试着把三明治里的美乃滋或奶油换成酪梨，再加上鸡蛋更有味道。
覆盆子
“覆盆子是不会发胖的主食，它们会帮助你维持饱足感，”Gans说，“它们有超过85%的含水量可以防止脱水，而且每杯还有8克纤维。”把覆盆子放在烤盘上放进冰箱冷冻一晚上，炎炎夏日里吃起来超级美味。
