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纽约旅游不可错过的美食 玩转舌尖上的龙虾大餐

发布时间:2016-11-30 01:35:26 来源于:走四方旅游网 阅读量:205

    虽然龙虾不是纽约的特产,它可能来自缅因州、波士顿,但人们完全没有必要特意远赴龙虾产地。纽约可以满足龙虾爱好者所有需求,这里的龙虾大餐不仅新鲜可口,而且做法多样。大家一起来看看,纽约厨师如何玩转龙虾大餐吧。

 

纽约大龙虾图片

 

  1、在雀儿西市场吃原味蒸大龙虾

  喜欢品味到龙虾肉的本味的吃法最好做法就是蒸龙虾了。Steamed Lobster蒸龙虾应该是最普通、最美式的龙虾做法了。将整只大龙虾直接蒸熟,让后沾着黄油一起吃。这种做法比较能品味到龙虾肉的本味了,没有太多的烹饪技巧。在纽约的很多海鲜餐厅都很见到这种蒸龙虾做法。但小编还是推荐去雀儿西市场(ChelseaMarket)的The lobster Place海鲜店。首先它本身就是一家海鲜食材,食材非常新鲜。其次,在市场吃海鲜,能找寻一点缅因州路边龙虾摊的感觉,吃的就是一种风情。这里的龙虾的价格根据重量的不同而有所区别,30多到60多美金不等。

 

  地址:75 NinthAve.,NewYork,NY10011

 

  2、在墨西哥餐厅Toloache吃龙虾玉米卷

  在美国平价、味重的墨西哥玉米卷、脆饼等都是深受人们喜爱的街头小吃。玉米卷中一般都夹着烤牛肉、鸡肉等,但纽约有一家走高档路线的墨西哥餐厅推出了龙虾玉米卷(Langostataco)。首先将龙虾煮熟,再用黄油将其快速炒熟喷香。用墨西哥人常用的Moritasalsa覆盖于龙虾肉上面。充满了异域风情的香辣龙虾玉米饼别有一番滋味,和美式龙虾沾黄油口感不一样。再配上一杯他家自制的tequila或mezcal,就如同在海边度假一般惬意非常。

 

  地址:205ThompsonStreet,NewYork,NY10012

 

  3、在Tessa餐厅尝最美味早餐龙虾蛋饼

  Benedict是纽约首创的特色早餐,是用英式松饼为底,上面平铺着软嫩的温泉蛋(蛋清为乳状半凝固状态)、淋上蛋黄酱。虽然只是一种普通的早餐蛋饼,但加入了龙虾肉后就立刻变得高大上起来。Tessa餐厅就推出了龙虾Benedict蛋饼作为早午餐。如果你也来尝试一次奢侈的早餐,不妨来这里试试龙虾蛋饼。

 

  地址:349 Amsterdam Avenue NewYork,NY10024

 

  4、在NYY Steak餐厅吃龙虾芝士意大利面

  Mac and Cheese是美国最具代表性的平民美食之一。几乎人人都会做Mac and cheese,即使被人们唾弃为不健康的食物,其浓郁的香气还是让人无法抵挡。将这种为人们所熟知的食物加入了龙虾肉,又为产生怎样的味觉效果呢?切碎的龙虾肉与如小螺丝般的意粉混合在一起,再加入浓浓的芝士,好吃得让人停不了嘴。

 

  地址:7 West 51st Street NewYork,NY10019

标签: 纽约美食
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