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纽约顶级米其林餐厅推荐 品味舌尖上的纽约

发布时间:2016-11-29 22:42:09 来源于:走四方旅游网 阅读量:321

  来到纽约旅游,怎能不去品尝下纽约的美食。因为全美最佳餐厅Eleven Madison Park就在纽约,从去年世界顶级餐厅50强的第五名上升到今年的第四名,前三名当然还在欧洲。此次上榜的纽约餐厅还有3家米其林三星餐厅,下面由走四方小编给大家一一介绍吧。

 

  1、世界顶级餐厅第4名:Eleven Madison Park

  一直被纽约客称为最具纽约风的餐厅,它结合法式料理的风格和纽约当地食材,把一些纽约特色食物和经典重新地诠释出来,像是黑白饼乾饼干、在中央公园野餐以及奶油气水等等,创造出一个最有纽约风格的米奇林三星餐厅。

 

  来自瑞士的名厨Daniel Humm主理的这家米其林三星法国餐厅位于纽约年轻人聚集的Flatiron District(熨斗区)。在这家餐厅里,你不会看到任何菜单,服务员只会给你一张卡片,上面写着菜式会用到的食材,而客人可以将自己不喜欢的食材划去,厨师则会根据每位客人的需求量胃定制个性化餐点,这家餐厅的主打就是无可挑剔的新鲜食材。套餐价格为每人$195(不包含服务费和小费)。

 

纽约米其林餐厅图片

 

  2、世界顶级餐厅第21名:Le Bernardin

  Le Bernardin也是一家享誉世界的顶级法国餐厅。1972年,厨师Gilbert le Coze在巴黎开了一家海鲜餐厅,1986年他将餐厅搬入纽约。1994年,Gilbert le Coze不幸突发心脏病过世,Eric Ripert继任主厨后仍然延续了一贯的精致风格。这家法国餐厅的强项就是以看似简单的技艺烹饪出上乘的海鲜,食材成为当仁不让的主角。厨师会用顶级和牛、蓝鳍三文鱼等高档食材入菜,他家的龙虾卷(lobster roll)被食客评为全纽约最美味的龙虾卷。

 

  3、世界顶级餐厅第30名:Per Se

  大名鼎鼎的Per Se就坐落在时代华纳中心内, Per Se料理的是新式美餐与法国菜的综合。曾经被《纽约时报》评选为纽约最佳餐厅。2012年荣获《精英旅行者》杂志世界最棒餐厅第三名。天才主廚Thomas Keller为餐厅带去了明星般的光环,据一位试吃过的朋友说,他们家的龙虾滑嫩爽口到难以置信,即使是临走前服务员送上的一块小饼干(cookie)都好吃得让人惊讶。

 

  推开Per Se那扇标志性的蓝色大门,味觉的享宴就正是拉开了序幕。用精美的食物为您的舌头做一次全方位的SPA。餐厅网站扉页上隆重推荐了他们的招牌菜式:Oysters and Pearls 。每天餐厅都会换上不同的菜单,套餐的价格为每人$295(包含了服务费)。

 

  4、世界顶级餐厅第40名:Daniel

由明星主厨Daniel Boulud经营的同名法国餐厅Daniel坐落在富人明星云集的曼哈顿上东城。他是纽约最著名的大厨之一,也是纽约获誉最长的四星级主厨。这家餐厅的风格很像法国小酒馆,华丽却不太张扬。想要尝试米其林三星的朋友,推荐可以试试他家的“early supper prix fixe menu”(前菜+主菜+甜点+3杯酒,每人$133不含小费和税),只有周一到周四晚上5:30-6:00前往餐厅才可以选择特价套餐。

标签: 纽约美食
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