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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主,中餐館遍布全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或燻三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • Pio Pio (Upper West Side)

    類型: 西班牙菜 

    地址:702 Amsterdam Avenue,Manhattan,NY 10025,USA

    簡介:
    Pio Pio餐廳主營秘魯菜,在美國有多家分店。這家分店的特別之處是,它是第一家除了供應雞肉和小菜的同時還供應其它食品的餐廳。這裡有秘魯海鮮湯、秘魯炒飯、煎魚和土豆、酸橘汁醃魚,以及更多的魚料理。
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  • Mont Blanc

    地址:315 West 48th Street, New York City, NY 10036

    簡介:
    這是一家傳統奧地利風味料理餐廳,結合了瑞士和意式菜餚風格。這裡的週末早午餐菜單很受歡迎,在週末中午12點到下午3點半,花費15.75美元,便能享受到主菜、咖啡/茶和雞尾酒,晚餐菜單中的洋蔥燒牛肉臘腸或香菇醬牛肉餃子也備受好評。
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  • Famous Sichuan

    地址:10 Pell St,Frnt A,New York City,NY10013-5135

    簡介:
    這是一家中餐廳,主打四川菜,價格適中。
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  • 巴黎貝甜 (默裡山店)

    地址:156-24 Northern Blvd Flushing, NY 11354

    簡介:
    全球連鎖的韓國糕點烘焙店,面包蛋糕有多種選擇。有咖啡休閒區,提供免費無線。價格不貴,可以刷卡。
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  • The Meatball Shop

    類型: 美國菜 

    地址:84 Stanton St, New York City, NY (Lower East Side)

    簡介:
    The Meatball Shop是一個以肉丸為主題的餐廳,餐廳提供各種風味的肉丸;也有其他的美式食物搭配,價錢比較大眾。
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  • The Cinnamon Snail

    地址:Chelsea, Midtown West,New York City,NY10001

    簡介:
    一家墨西哥素食餐廳,主打各式素食漢堡等,價格很親民。
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  • Rue 57

    類型: 法國菜  日本料理 

    地址:60 W 57th St,New York City,NY10019

    簡介:
    Rue 57是一家經營各式法國菜、日式料理等的美食店,這裡的紅酒口味獨特。
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  • Baked by Melissa (Midtown West)

    類型: 面包甜點  西式甜點  面包店 

    地址:1585 Broadway (between 47th St & 48th St) New York, NY 10036

    簡介:
    超級可愛的迷你紙杯蛋糕。一個大概和一枚大一點的硬幣差不多大,一美元一個。別看小,但是花樣造型繁多,五顏六色惹人愛,一定會讓你挑花了眼。分店非常多。
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  • Dinosaur Bar-B-Que餐廳

    類型: 美國菜  燒烤 

    地址:700 W 125th St,New York,NY,United States

    簡介:
    Dinosaur Bar-B-Que是美國紐約和新澤西的一家燒烤連鎖,主營正宗的南部燒烤,全部採用木頭燒烤的bbq火爐。這裡推崇dry-rub,就是在燒烤的過程中不添加任何醬汁,為了保持肉質本身的鮮嫩口味。餐館自己調制的醬汁頗受好評,如Roasted Garlic Honey BBQ, Creole Honey Mustard Sauce等,還有辣椒和baked beans,在許多超市還可以買到,成為大家很喜歡的佐餐小食。
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  • The Brooklyn Star

    地址:593 Lorimer St ,Williamsburg,Brooklyn 1211,USA

    簡介:
    Brooklyn Star是一家位于美國紐約的餐廳兼酒吧,供應美國南方風味菜品和種類豐富的酒水。餐廳內設用餐區和酒吧區,室內裝飾簡潔大方,給人舒適輕鬆的感覺,適合朋友聚會。接受預定,街邊可停車。Brooklyn Star餐廳人氣很旺,前去就餐時需做好等位的心理準備。
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