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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Fig & Olive Meatpacking

類型： 法國菜

地址：420 West 13th Street,New York City,NY10014(Formerly Fig and Olive Meatpacking)

簡介：
在西13街的一家歐式餐吧，主打地中海美食和法國美食等

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Las Ramblas

地址：170 W. 4th Street,between 6th & 7th Aves.,New York City,NY

簡介：
這是一家經營各式西班牙料理等的美食店，價格適中

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Kaffe 1668

地址：275 Greenwich St,Frnt 4,New York City,NY10007

簡介：
這是一家咖啡廳，環境舒適，在這裡也可以喝茶

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Luce Restaurant & Enoteca

類型： 意大利菜

地址：2014 Broadway,New York City,NY10023-5003

簡介：
這是一家意大利風味美食餐廳。推薦：自制餛飩蘑菇醬

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Rainbow Room

類型： 美國菜

地址：30 Rockefeller Plaza,65th Floor,New York City,NY10112

簡介：
Rainbow Room是一家有各類菜品的西餐廳，並且有爵士、藍調音樂調節氣氛。

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Haru Sushi - Wall Street

地址：One Wall Street Court,New York City,NY10005

簡介：
這是一家日式料理店，主打壽司，價格適中

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Cosme

類型： 拉美料理墨西哥菜

地址：35 E 21st St,New York City,NY10010

簡介：
Cosme是一間意大利餐廳，環境優雅。

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上海小館

地址：21 Mott Street,(between Chatham Sq & Worth St),New York City,NY10013-5032

簡介：
Shanghai Asian Manor是一家滬菜餐廳

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Vive La Crepe

地址：61E 8th Street,Mercer and 8th Street,New York City,NY10003

簡介：
這是一家經營各式法式料理等的美食店，經濟實惠

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Faces and Names

地址：161 W 54th St,New York, NY 10019

簡介：
Faces & Names是一間美式酒吧，價格合理，分量足。

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