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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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奇味香鍋

地址：8058 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92111

簡介：
聖地亞哥首家的麻辣香鍋店，與國內的香鍋口味不相上下。可以自行選擇麻辣的程度，是在聖迭戈一解鄉愁的好地方。

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過橋園

地址：4690 Convoy Street San Diego, CA 92111

簡介：
主打川菜，味道正宗，特別推薦過橋米線，是一家在San Diego華人圈中比較有名的店。店面不大，週末晚上生意火爆，經常要排隊，價格還算實惠。

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Olio E Limone Ristorante

地址：17 W Victoria St,Santa Barbara,CA93101

簡介：
這是一家意大利風格餐廳，主打披薩和小吃，價格不貴

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Urban Plates

地址：12857 El Camino Real,San Diego,CA92130

簡介：
一家傳統的美式餐廳，主營美式料理，食物新鮮美味。

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Ristorante Illando

地址：1825 India St, San Diego, CA 92101美國

簡介：
聖地亞哥意大利街區的意大利餐館，位于二樓。

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Phil's BBQ

地址：3750 Sports Arena Boulevard，San Diego，CA 92110，USA

簡介：
前幾年曾是Yelp上全美前十的餐廳，至今人們仍在門口大排長龍，所以來之前要計劃好時間。這裡絕對是肉食者的天堂，獨特配方的醬料淋在滋滋作響的牛排和豬排上。若是要雞肉BBQ，端上來一整只雞的時候請不要驚訝，這絕對是正宗的美式分量。

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Takashi

類型：日本料理韓國料理燒烤烤肉

地址：456 Hudson St, New York, NY 10014

簡介：
極受歡迎的日韓料理店，一開門就開始排隊。所以如果不想等位的話，最好提前預定。以烤肉為主，是食肉者大愛的地方。食材都很好，菜品有新意，味道很有層次感。可以刷卡，接受預訂。

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北京餐廳

地址：12334 Poway Rd,San Diego,CA92064

簡介：
這是一家中餐廳，這裡提供經典的中國特色風味美食。

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Old Town Mexican Cafe

地址：2489 San Diego Ave, San Diego, CA92110, United States

簡介：
是一家老字號的墨西哥餐廳，在Old Town裡。價格很低，一套標準的墨西哥卷僅需要14美元，包含兩張玉米餅，一盤豬肉鬆、豆泥，一盤香菜、牛油果等配料，還有一份玉米片小吃。

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Tupelo Junction Cafe

地址：1218 State St,Santa Barbara,CA93101-2608

簡介：
這是一家傳統美式餐廳，主打漢堡和特色菜餚，性價比不錯

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