夏威夷Hawaii

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夏威夷美食簡介

夏威夷本地人熱愛美食。而夏威夷也在各種鮮為人知的偏僻地點提供各類便餐。從夏威夷獨特的本地菜餚中,您還將體驗到這裡的種族多元化。 到過夏威夷的遊人,對那裡的小吃難以忘懷,街頭的攤檔裡鮮美的海鮮及芋頭、椰子,風味千種,糅合來自世界各地的口味特色。 夏威夷的傳統主食是芋頭,品種達150多種;而海鮮又極其豐富,給愛好烹飪的廚師提供了施展身手的機會。夏威夷是個移民島,於是來自中國、日本、菲律賓、葡萄牙等國人因地製材,創造出各類美味小吃,大飽口福啊。 夏威夷特色菜餚 島上其他的美食也是由移民帶來的,例如中國菜、菲律賓菜和越南菜。一些大型飯店和旅遊勝地從歐洲和美國大陸引進了名廚主理,他們採用島上最新鮮的原料,充分吸收了其他菜的優點,做成了獨具特色的美味,稱為“夏威夷地方美味”(HRC)。在夏威夷到處可以看到(HRC),它們有的設立在賓館內,有的獨立開店。豬肉飯糰和POKI就是著名的夏威夷美味。
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夏威夷美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或薰三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • 傑克餐館

    地址:Aina Haina Shopping Center, 820 W Hind Dr # 119, Honolulu, HI 96821

    簡介:
    這是一家1964年10月開始營業的餐廳,老闆是華人。 餐廳位於Aina Haina Shopping Center, 是從Waikiki去恐龍灣和歐胡島東岸的必經之地。 餐廳以早餐出名,午餐也很不錯,價格實惠(比Waikiki的餐廳划算多了),有同胞們最愛的米飯。 我喜歡Lamb Curry飯(咖哩不辣,羊肉沒騷味,配合得剛剛好),Corned Beef Hash(這個我超愛,薯泥與牛肉完美結合)。還可以試試餐廳特色Jack's Biscuit,配有老闆親自調製的蜂蜜牛油,當地美國人很愛吃。還有老闆親自打粉的pancake,鬆軟可口。
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  • 狂暴的大螃蟹

    地址:655 Keeaumoku St #101, Honolulu, HI 96814

    簡介:
    香辣海鮮,套餐包含大龍蝦、帝王蟹腿、雪蟹腿、貽貝、蝦、蚌、玉米、薯條、米飯等,也可以單點。有時候需要等位。
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  • Eggs N' Things(Ala Moana)

    地址:343 Saratoga Rd, Honolulu, HI 96815

    簡介:
    Eggs N' Things是一家早餐店,供應早午餐和很多甜食,店內也會售賣一些周邊產品,本店位於Ala Moana
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  • California Pizza Kitchen(Center of Waikiki)

    地址:2284 Kalakauna Ave. Space E.,Honolulu, HI 96815

    簡介:
    California Pizza Kitchen是一家吃披薩和傳統美餐的地方,人多的時候會等位,而且上餐速度也受影響,但是味道很好,本店位於Center of Waikiki內
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  • Cafe Cafe咖啡館

    地址:129 Lahainaluna Rd, Lahaina, HI 96761美國

    簡介:
    Cafe Cafe位於茂宜島(毛伊島)上的小鎮拉海納的中心位置,也是島上最好喝的咖啡,在夏季還有各種義大利風味的冰激凌和奶昔,室外的就餐環境讓客人能夠邊看風景邊品咖啡,相當愜意。
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  • Aloha Mixted Plate

    地址:1285 Front St, Lahaina, HI, 美國

    簡介:
    這裡的混合飯非常有特色也有故事,在甘蔗種植園的初期,午餐是一個簡單的事。種植園工人聚集在田間地頭,一起享用午飯。日本的工人會帶來紅燒牛肉飯和醃菜。坐在他們旁邊可能是菲律賓人,他們吃的是豬肉或雞肉燉飯。於是,混合飯就慢慢流傳了下來。
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  • Sam Choy's Island Style Seafood

    地址:3465 Mamala Bay Dr, Honolulu, HI 96818, USA

    簡介:
    位於Hickam空軍基地內,可以坐在海邊吃晚餐,可以看見檀香山國際機場的飛機起飛降落,也可以看見鑽石山。
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  • Ichiriki Japanese Nabe Restaurant

    地址:510 Piikoi St, Honolulu, HI 96814

    簡介:
    日式火鍋,在歐胡島上一共有三家店,離Waikiki最近的一家在Ala Moana。這裡有多種湯鍋底料可選,裝修得不錯,服務員態度也很好,價格比較親民。
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  • 678韓國烤肉

    地址:1726 Kapiolani Blvd #101, Honolulu, HI 96814, USA

    簡介:
    號稱是夏威夷最好吃的韓國烤肉,離Ala Moana不遠,服務員很勤快,會經常來幫你烤肉。有時需要預約定位。
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  • Romy's Kahuku Prawns & Shrimp

    地址:56-781 Kamehameha Hwy,Kahuku, HI 96731

    簡介:
    Romy's Kahuku Prawns & Shrimp是一家海鮮料理店,主打蝦飯,選擇很多,一共有7種蝦飯可以選擇。
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