Da Poke Shake

介紹

夏威夷受日本飲食文化影響很大,Poke作為地道夏威夷傳統食物,就是生魚飯啦。顧名思義是新鮮調味過的生魚(多為黃鰭金槍魚, 當地稱為Ahi),加上米飯,淋上幹海苔末,配上海草等等小菜(sides). 這家在yelp(美國版的大眾評價)被評為同類第一名,跟最正宗的傳統poke相比,口味有些改良,更接近日本料理做法,選擇種類多(見圖有金槍魚,蝦,芥末章魚等)。

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