中國人口世界第一，全球各地都有華人的存在，也正因為如此，中國菜也在世界揚名。但畢竟地域有別，在美國，有一種叫美式中國菜，它並非是中餐，基本上已經面目全非。你想知道美國人喜歡怎樣的中國菜嗎?下面給大家介紹幾道常見美式中國菜，都是深受美國人歡迎哦!
1、美國版蟹肉餛飩
美國人很喜歡吃這種裡面包了蟹肉和奶油幹酪的酥炸餛飩，但中國人是不吃奶酪的。我們都有乳糖不耐症，不過雖然我們不吃奶酪，中國人卻喜歡豆瓣醬或鴨血這類結塊食物。
2、左宗棠雞
也就是熟知的Orange Chicken。拜託，左宗棠很忙的，每天平息叛亂還忙不過來，哪有空來燒菜?這道菜是標準的美式菜——把大塊雞肉鎚鬆，炸完後用西式甜醬入味。湖南人1970年以前從沒聽過這道菜。
3、李鴻章雜碎
這道菜在美國流行了100多年，冰箱裡有什麼殘羹剩菜拿來大火快炒，上面再蓋個煎蛋，好了，一碗李鴻章雜碎就成了。1896年李鴻章遊歷美國，喜歡到當地的中餐館進膳。當地一些美國人打聽李鴻章吃的食品，中餐館店主難以回答，便說是“雜碎”，于是“李鴻章雜碎”名聲大嘈，風行全美，這就是這道菜的來歷。據說大淘金時期一些中國廚子來到美國為礦工提供飲食，賣給醉醺醺的美國礦工。
4、寶寶盤(開胃菜)
這麼豪華的開胃菜完全是藐視窮人。油膩膩的炸蛋卷、炸肋排、炸雞翅和照燒牛肉——中國哪有什麼照燒醬?
5、酸甜咕嚕肉
大塊豬肉鎚鬆後炸酥，裹上橘紅色醬汁，深受美國南部BBQ風格毒害的一道菜。
6、酸甜咕嚕雞
這道菜全部選用雞的白肉部位，口感更好。旁邊的幾塊菠蘿可以減少你的負罪感。
7、沙拉
我們中國人都會把菜做熟，這樣做是為了防止拉肚，你們最好也要做熟再入腹。
8、雞蛋卷
中國有人吃這東西麼?這個表皮巨厚，上面炸得滿是水泡就像《驅魔人》裡琳達·布萊爾的臉一樣的東西一點都不像中國的春卷，春卷應該是小小的、薄薄的、脆脆的——應該是可以下咽的。
9、牛柳爆炒西蘭花
這道菜真的沒什麼不好，只不過以前東方沒有你們西方人吃的西蘭花這種蔬菜。
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