早餐是一天之始，美味的早餐更是能使人精神充沛，活力滿滿。Kevin Alexander 和Liz Childers兩人花費幾個月的時間，四處探尋，吃遍全美國各處美味早餐。現在，他們將介紹品嘗過的極致早餐，保證讓人垂涎三尺。
1、炸雞培根華夫餅位于舊金山的Beachside Coffee Bar & Kitchen
如果你尚且對舊金山這個城市一無所知，那麼不如就先去當地一處美麗的沙灘Ocean Beach。那裡靜謐舒適，是衝浪者的天堂。許多獨特的小店靜靜在海岸旁等候顧客的光臨。Beachside Coffee Bar & Kitchen也是其中之一。它的食物水準極高，如愛爾蘭三明治、炸雞華夫餅以及糊狀培根華夫餅都深受顧客喜愛。
2、鄉村風味馬鈴薯焙盤配雙蛋土司位于奧馬哈的11-Worth Cafe
大多數高級俱樂部的入會費都是極高的，但是在11-Worth Café高級俱樂部裡，僅僅填一張表格就可獲得會員資格。不過，在去之前最好先清空一下自己的胃，尤其是品嘗這道豐盛的鄉村風味馬鈴薯焙盤之前。馬鈴薯煎餅加上洋蔥、番茄、辣椒和蘑菇合炒的配菜，頂上還有一塊香嫩的炸雞排，最後淋上醇厚的肉汁，想起來都心動不已。此外，加多1.5美元就可以加多一份雙蛋土司。
3、藍莓煎餅位于加德納的A1 Dinner
A1 dinner 這家店有著悠久的歷史。19世紀初期，一名叫 Philip Duprey的男子，創立了伍斯特餐車公司(Worcester Lunch Car Company)。它已經有51年歷史，最鼎盛時期有超過600家分店。A1 Dinner的前身就是其中一間建于1946年的分店。它外觀像一個古樸時光膠囊，但其菜式新穎美味，如高麗菜煎餅配辣青豆。當然也有經典的菜式——藍莓煎餅。酥脆的餅皮和濃鬱的藍莓香相得益彰，一口下去，品到了家鄉的味道。
4、培根華夫餅位于明尼阿波利斯的Al’s Breakfast
不足4米寬的小店看起來就像是嵌在兩棟建築縫隙之間，很不起眼，然而它聲名遠外，每天早晨六點前，顧客就開始在店門口排隊了。要想吃到店裡的美食，還是耐心地端坐在小板凳上等吧。馬鈴薯煎餅和藍莓煎餅很受歡迎，培根華夫餅也非常不錯。大塊的培根鹹香宜人，口感筋道，絕不像一般綿軟的豬肉。焦糖的香甜為這道早餐更添幾分魅力。
5、瑞士風味早餐加肉桂卷位于芝加哥的Ann Sather
這家店裡提供了許多風味的早餐，但最值得一試的是其瑞士風格的菜式。菜單上有著塗上越桔果醬的瑞士煎餅、多汁的馬鈴薯香腸、瑞士肉球還有各種做法的雞蛋。除此之外，餐廳還提供免費的肉桂卷，供顧客任意享用。要想不撐著出餐廳還真是一件難事。
6、歐風法國吐司配培根位于布法羅的The Busy Bee Café
The Busy Bee Café坐落在風景如畫的布法羅小鎮中心，歷史悠久的歐風飯店( Occidental Hotel)裡面。這間現代風格裝潢的咖啡廳供應十分豐盛的早餐，菜式多樣美味，從材料十足的墨西哥卷餅到當地的烘焙食品和農莊炸雞排。但是其中的法國吐司的美味是無可比擬的。一個大肉桂卷蘸滿法式吐司面糊之後下鍋油炸，之後淋上楓糖漿，再配上一片培根，美味到讓人不願意離開。
7、牛肉馬鈴薯泥位于薩瓦娜的Clary’s Café
談論起這家咖啡館時總會讓人想起克林特•伊斯特伍德。由于他的改編電影《善惡園的午夜》裡，這家店名聲鵲起，引起旅遊高潮和交通堵塞，甚至妨礙了當地的正常秩序。這道牛肉馬鈴薯泥充滿了南方小鎮的風味。牛肉多而鮮美置于頂層，馬鈴薯泥混合著蛋黃、麥芽和洋蔥的香氣。舀一勺薯泥放在餅幹上，再放一點牛肉，一口咬下，美味至極。
8、餅幹澆肉湯位于奧斯丁的Counter Café
美國隨處都可見到烤肉小吃餐廳，但沒有哪一間有Counter Café這麼有魅力。餐廳內很窄小，顧客們甚至近得可以聞到廚房裡每一片烤培根的香氣。但店裡的美食自動為顧客們營造了一方暢遊的天地，就像這道餅幹澆肉湯，粒粒香腸在湯中綴著，誘人極了。
9、國王蛋糕 位于樸茨茅斯的The Friendly Toast
初次去這家店的顧客如果只點普通的華夫餅，就真的是太遺憾了，因為這家店最有特色的是有些奇特的菜式。他們的煎蛋卷中包含了香腸、培根、火腿、核桃和楓糖酸奶油。他們還有一種好吃的國王蛋糕。這是由兩片較大的煎餅堆疊成，中間夾著巧克力片和香蕉，外面抹上一層花生醬再擠上一些鮮奶油，旁邊鋪滿了培根碎，光是想象就已經讓人垂涎欲滴。
10、愛荷華豬肉煎蛋卷配肉桂卷法國吐司位于愛荷華市的Hamburg Inn No.2
顧客無需知道這間店歷史悠久，是愛荷華市最老的家庭餐廳;也無需知道它聲名遠播，連總統都會特地來吃上一頓，店裡掛了許多明星簽名照;也無需知道No.1和No.3都倒閉了，但它還屹立不倒，但一定會知道店裡的煎蛋卷，尤其是雖然不健康但非常好吃的愛荷華豬肉煎蛋卷。香腸、薯餅和美國芝士混合于濃鬱的肉湯之中，在舌尖上舞蹈。如果覺得稍顯不足，還可以再要多一份肉桂卷法國吐司，一樣美味動人。
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