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美国美食简介

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆，欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。 比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。 撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪体例有地域性差异。东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产甘旨的蜂糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。 南部各州的食物差异颇大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。还有，别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美国美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一种蛋的烹饪方法，水波蛋盖在英式松饼上，配上火腿、或熏三文鱼，荷兰酱汁，每一家早午餐店都有自己独特的班尼迪克蛋，在最原始的基础上有很多创新。
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    熏肉三明治

    纽约的熏肉三明治和其他地方的三明治口感很不一样，诚实而且彪悍。两片面包之间夹无数层熏肉，分量大到让人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蚝

    纽约曾是著名的生蚝产地，生蚝成为风靡大街小巷的廉价美食。若逢夏日，去纽约大大小小的“生蚝吧”里尝尝生蚝，你一定会爱上这种食物。

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  • Love & War In Texas

    类型： 美国菜 

    地址：601 E Plano Pkwy, Plano, TX 75074-6733

    简介：
    德州排名第三的牛排馆。ribeye是不得不尝的牛排。店面装修的也很德州风，粗旷，木质结构为主。 牛肉汤，餐前面包等都很好吃
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  • Minton's Playhouse

    类型： 美国菜  西餐  酒吧/酒馆 

    地址：206 West 118th Street, Harlem, NY 10026

    简介：
    在美国非常有名的爵士乐俱乐部餐吧，许多名人都曾光顾过这里，在美国爵士乐发展史上有着至关重要的作用，经常举行各种爵士乐活动，可以一边品尝当地美食，一边欣赏爵士乐。
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  • BG Restaurant

    类型： 美国菜  西餐  面包甜点  咖啡店 

    地址：754 5th Ave,New York, NY 10019

    简介：
    拥有百年历史的Bergdorf Goodman是美国有名的纽约奢侈品商场。位于顶层的BG Restaurant可以俯瞰美丽的中央公园，《欲望都市》的四位女主角就是这里的常客。
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  • The Grand Tier Restaurant

    类型： 美国菜  西餐 

    地址：Lincoln Center, 30 Lincoln Center Plaza, New York City, NY, 10023

    简介：
    该餐厅位于纽约市大都会歌剧院的二楼，装潢大气恢弘，提供新派美式菜肴，料理手法专业，食材选择讲究，当然价格也是不菲。想要有品质的美式用餐体验，不妨来此一试。
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  • Delaware And Hudson

    类型： 美国菜  西餐 

    地址：135 North 5th Street, Brooklyn, NY 11249

    简介：
    Delaware And Hudson餐厅以早期的美国运河系统、铁路线、煤炭线和旅客列车命名。主厨Patti Jackson的爷爷曾经就在特拉华州和哈德森铁路工作，也以此纪念他的爷爷。餐厅主要提供美国当地特色菜，所用的食材都是当地农场提供，保证食物的季节性和安全性。
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  • Roister

    类型： 美国菜  西餐 

    地址：951 W Fulton Market, Chicago, Illinois 60607

    简介：
    Roister是一家美式餐厅，装潢金属感十足，非常有现代感。开放式的厨房能看到烹饪的全过程。主厨将美式菜肴加以创新，烹饪出新式料理，不仅味道好，而且摆盘也十分漂亮。
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  • Smyth

    类型： 美国菜  西餐 

    地址：177 North Ada Street Chicago, Il 60607

    简介：
    Smyth是一家美式餐厅。餐厅有大大的落地窗户，使得餐厅光线充足，显得十分明亮。开放式的厨房能使客人看到烹饪的全过程。主厨将传统的美式料理加以创新，打造出有创意的新式美料。
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  • CH Distillery

    类型： 美国菜  酒吧/酒馆 

    地址：564 W Randolph St, Chicago, IL 60661

    简介：
    这是芝加哥非常受欢迎的一家鸡尾酒酒吧，气氛绝佳，专业调酒师调制的各类酒精饮品，搭配简单美味的小食，是过夜生活的好去处。
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  • Hoosier Mama Pie Company

    类型： 美国菜  西式甜点  面包甜点 

    地址：1618 1/2 Chicago Ave Chicago, IL 60622

    简介：
    当红的甜品店，里面有号称芝加哥最好吃的派。不同于传统的派，这家派制作的灵感来源于芝加哥当地赫赫有名的苦酒（Jeppson’s Malort），加了烈酒的派有种葡萄柚的香味，把甜和苦结合得完美，入口滋味很有层次感，难怪很多男士也爱这家的派。
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  • The Duck Inn

    类型： 美国菜  西餐  酒吧/酒馆 

    地址：2701 S Eleanor,Chicago, IL 60608

    简介：
    The Duck Inn自开业以来，已经受到了不少美食媒体的嘉奖，这里提供的美式餐点相当出色，无论是蔬菜还是肉类的品质都属上乘，值得一试。
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美国美食攻略

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