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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Ruby's

類型： 咖啡店美國菜

地址：219 Mulberry St (between Spring St & Prince St) New York, NY 10012

簡介：
一家美式餐廳，主打漢堡。肉餅多汁美味很受歡迎。亦有咖啡小食和酒水供應。不能刷卡，不接受預定。

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Milk and Honey

地址：30 East 23rd,Flat Iron,New York City,NY

簡介：
Milk and Honey是一間酒吧，服務很週到。

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Obica Mozzarella Bar - Flatiron

地址：928 Broadway Between 21st & 22nd St,New York City,NY10010

簡介：
這是一家較高價位的雞尾酒酒吧，提供意大利美食

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Hale and Hearty Soups

地址：345 7th Ave,New York City,NY10001

簡介：
這是一家是物美價廉的餐廳，提供各式健康湯類

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Tom's Restaurant

類型： 美國菜

地址：2880 Broadway (between 112th St & 111th St) New York, NY 10025

簡介：
這家路邊小店雖然不是什麼隆重的高級餐廳，但是卻大有來頭。“它是奧巴馬在哥大讀書期間的‘小食堂’，是NBC紅劇‘宋飛傳’重要取景地之一，甚至還有歌手專為它寫了首歌‘Tom's Dinner’。”網友推薦菜“best steak on Broadway”，是食肉者的大愛。不過人們似乎對于這裡的食物味道褒貶不一，或許可以用一位外國網友的評價來解釋。“ no one comes here for the food（反正來這裡的人又不是為了食物）.”不能刷卡，不接受預定。

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Stagecoach Tavern

地址：834 7th Avenue,New York City,NY10019

簡介：
這是一家價格適中的愛爾蘭酒吧，酒類豐富，提供精美的甜品

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I Trulli

類型： 意大利菜

地址：122 E 27th St (between S Park Ave & Lexington Ave) New York, NY 10016

簡介：
一家意大利餐廳，餐廳內飾以自然綠色為主題。菜色地道優秀，分量不小。除此之外還有優質葡萄酒供應。有戶外座位，室內有暖爐，室外環境令人愜意。有分店。可以刷卡，接受預訂。

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Tango House NYC

地址：428 Lafayette St. Astor Place,New York City,NY10003

簡介：
Tango House NYC是一家有葡萄酒、奶酪、熱情的侍酒師的餐廳

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Schnipper's Quality Kitchen 8th店

類型： 美國菜

地址：620 8th Avenue,New York City,NY

簡介：
Schnipper's Quality Kitchen是一家位于42 St. - Port Authority Bus Terminal站附近的有新鮮牛肉、新鮮面包的美式餐廳

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Trattoria Dell'Arte

類型： 意大利菜

地址：900 7th Ave (between 56th St & 57th St) New York, NY 10019

簡介：
很棒的意大利餐廳，以一個大鼻子為其經典標志。有各式意面，披薩，意式燉飯等經典菜式提供。也有品質美酒供應。網友推薦菜色lobster risotto。可以刷卡，接受預訂，有戶外座位。

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