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旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处：（1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的；（2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）；（3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。

旧金山美食

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美式炸鸡

以鸡腿1个鸡翅1个洋葱1/4个蒜1瓣面粉100克玉米淀粉20克牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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鲜美海味

旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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邓杰内斯蟹

邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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Butchertown Gourmet

地址：5273 3rd Street,San Francisco,CA92124

简介：
Butchertown Gourmet是一家有肉桂卷、牛角包的餐厅

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Eddie Rickenbacker's

地址：133 2nd St,San Francisco,CA94105

简介：
这家餐厅主要经营三明治、沙拉等美式餐品，还有丰富的饮品

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Gyro King

地址：25 Grove St,San Francisco,CA94102-4702

简介：
Grove大街的一家地中海餐吧，主打希腊菜和土耳其美食各式风味，价格亲民

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Bio

地址：75 O'Farrell ST,San Francisco,CA

简介：
Bio位于Union Square附近，是一家法式风味的咖啡馆、小食店。

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Chasing Lions Cafe

地址：50 Phelan Street M.U.B. Room 198,San Francisco,CA94112

简介：
Chasing Lions Cafe是一家有自制三明治与咖啡的咖啡店

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Old Jerusalem Restaurant

地址：2976 Mission St,San Francisco,CA94110-3918

简介：
这是一家经营中东菜、地中海菜的餐厅，性价比较高

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Barrel Head Brewhouse

地址：1785 Fulton Street,San Francisco,CA94117

简介：
Fulton大街的一家餐吧，各式饮品是陪伴读过下午茶时间的不错的选择，价格适中

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Marla Bakery

地址：3619 Balboa St,San Francisco,CA94121

简介：
Balboa大街的一家西式餐吧，各式糕点和饮品等深受好评，价格适中

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Cholo Soy

地址：2301 Mission Street,San Francisco,CA94110

简介：
Cholo Soy是一家有正宗秘鲁菜的秘鲁餐厅

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Primavera

地址：Ferry Plaza Farmers Market 1 Ferry Plz,San Francisco,CA

简介：
在Ferry广场的一家墨西哥餐吧，各式玉米饼和墨西哥特色美食等很受欢迎，价格实惠，仅周六营业

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