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旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处：（1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的；（2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）；（3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。

旧金山美食

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美式炸鸡

以鸡腿1个鸡翅1个洋葱1/4个蒜1瓣面粉100克玉米淀粉20克牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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鲜美海味

旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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邓杰内斯蟹

邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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Hops and Hominy

地址：1 Tillman Place,San Francisco,CA

简介：
Hops and Hominy是一家美式料理休闲餐馆

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Pete's Deli and Cafe

地址：1661 Divisadero St,San Francisco,CA94115

简介：
Pete's Deli and Cafe是一家有全麦面包、牛油果的咖啡馆

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One Ferry Plaza

地址：1 Ferry Plz,San Francisco,CA94111

简介：
Ferry广场的一家高档意式餐厅，环境优美，气氛舒适，可远眺金门大桥

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Montesacro Pinseria Romana Enoteca

地址：510 Stevenson St,San Francisco,CA94103

简介：
Stevenson大街的一家意大利餐厅，各口味披萨等很受欢迎，价格适中

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North Beach Gyros

地址：North Beach Gyros,San Francisco,CA94133

简介：
North Beach Gyros是一家有干净环境的、美味食物的餐馆

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Velo Rouge Cafe

地址：798 Arguello Blvd,San Francisco,CA94118

简介：
Velo Rouge Cafe是一家有玉米煎饼的咖啡馆

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1601 Bar & Kitchen

地址：1601 Howard St.,San Francisco,CA94103

简介：
1601 Bar & Kitchen位于SoMa附近的一家亚洲风味的餐厅、葡萄酒吧。

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Leatherneck Steakhouse

地址：The Marines Memorial Club and Hotel 609 Sutter St,San Francisco,CA

简介：
Sutter大街的一家高级牛排屋，主打各式肉质鲜美的牛排，还有红酒和夜景的陪伴，在这里充分享受一顿晚餐

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The Interval at Long Now

地址：2 Marina Blvd San Francisco CA,San Francisco,CA

简介：
The Interval at Long Now是一家有特别的鸡尾酒的酒吧

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Reveille Coffe Co

地址：200 Colombus Avenue,San Francisco,CA94133

简介：
Reveille Coffe Co是位于Chinatown附近的一间咖啡店，氛围很好。

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