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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主,中餐館遍布全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或燻三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • 東田私家菜

    地址:110 Reade St (between Broadway & Church St) New York, NY 10013

    簡介:
    一家評價不錯的中餐館,裝修精致,以暗紅木質為整體風格。菜點相對于一般中餐廳要更加考究,很受歡迎。店內提供免費無線,可以刷卡,接受預訂。
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  • Blanca

    類型: 西餐  美國菜  其他 

    地址:261 Moore St, Brooklyn, NY 11206

    簡介:
    主打小餐台和開放廚房,提供極具創新意識的意法日混合無國界料理,是包括克林頓等人在內的許多名人的私人最愛餐廳。
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  • Degustation

    類型: 西班牙菜  西餐  法國菜 

    地址:239 E 5th St (between Cooper Sq & 2nd Ave) New York, NY 10003

    簡介:
    精致的西餐廳。格局很特別,是圍著廚房坐。食物可口,海鮮品質不錯,只是分量比較小。網友推薦菜:Brussels Sprouts。價格稍貴。可以刷卡,接受預訂,有著裝要求。
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  • 首爾花園

    地址:34 W 32nd St 2nd Fl (between Broadway & 5th Ave) New York, NY 10001

    簡介:
    一家被很多人推薦的韓國料理。與多數韓料餐廳一樣,有免費的小菜贈送。位于二樓,不是特別好找。豆腐煲與牛仔骨套餐和生拌牛肉是廣受歡迎的菜式。
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  • Pearl & Ash

    地址:220 Bowery, New York, NY

    簡介:
    這家餐廳有非常多的葡萄酒和香檳可以選擇,菜系也相當的豐富。
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  • Vive La Crepe (Nolita)

    地址:51 Spring St (between Mulberry St & Lafayette St) New York, NY 10012

    簡介:
    一家連鎖的法式可麗餅屋。小巧開放式廚房現場出爐,鹹甜口味選擇豐富。店內木質風格,裝修整潔。可以刷卡,不接受預定。
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  • 城市廚房美食廣場

    地址:700 8th Ave, New York, NY 10036

    簡介:
    City Kitchen是一家位于42 St. - Port Authority Bus Terminal站附近的有龍蝦卷的美食餐廳
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  • Martha's Country Bakery (Astoria)

    類型: 咖啡店 

    地址:3621 Ditmars Blvd Ste 36 Astoria, NY 11105

    簡介:
    一家不錯的糕點烘焙店。有多家分店。很受歡迎,到了晚上也有人排隊。有多種蛋糕種類供以選擇,紙杯蛋糕、切塊蛋糕等等。亦有咖啡茶飲。可以刷卡。
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  • Estela

    類型: 西餐  美國菜 

    地址:47 E Houston St, New York

    簡介:
    Estela是以飲料和小吃為主的餐廳。在這裡可以品嘗到200種葡萄酒、雞尾酒。還有美食和歐式小吃。
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  • Hi-Collar

    類型: 酒吧/酒館  咖啡店 

    地址:214 E 10th St (between 1st Ave & 2nd Ave) New York, NY 10003

    簡介:
    一家日式酒館兼輕食屋。店內裝潢別致,而且從杯子到碗筷都別有心意。餐點傳統中透著新穎,選擇豐富,甜品也可愛。店面很小,只有三個人經營。有吧台調制酒水,環境清雅,很多日本人光顧。可以刷卡,不接受預定。
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