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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Ruby Foo's

地址：1626 Broadway,49th St.,New York City,NY10019

簡介：
這是一家經營亞餐的餐廳，位于紐約劇院區，性價比高

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Del Frisco

類型：牛排美國菜西餐

地址：1221 Ave. of the Americas,New York City,NY10020-1001

簡介：
Del Frisco's Double Eagle Steak House是一家牛排西餐廳，這裡提供地道的牛排料理，這裡的環境優雅，服務熱情週到。

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Wolfgang's Steakhouse Park店

類型： 美國菜

地址：4 Park Ave,New York City,NY10016

簡介：
這是一家西餐廳，主打牛排，價格偏高

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L'Ecole

地址：462 Broadway (between Broome St & Grand St) New York，NY 10013，USA

簡介：
米其林推薦餐廳之一。餐廳以法餐為主，也有一些新派歐式菜餚。餐廳裝修走摩登路線，但人多時稍顯擁擠。菜式選擇豐富，有一些有趣的創新菜，廚師制作用心。據網友反映服務一般。平時有時會有優惠價格，可以關注。可以刷卡，接受預訂。

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Le Pain Quotidien - Lexington

地址：861 Lexington Ave,Upper East Side,New York City,NY10065

簡介：
這是一家美式餐廳，提供咖啡、早午餐等

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John

類型： 意大利菜

地址：260 W 44th St,New York City,NY10036-3900

簡介：
John's Pizzeria - Times Square是一家經營意大利菜的餐廳，披薩味道很好，很受歡迎。

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Wolfgang's Steakhouse 41st Street店

地址：250 West 41st Street,New York City,NY10036

簡介：
Wolfgang’s Steakhouse是位于紐約城西劇院區的一家牛排館，消費較高

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Europa Cafe 5th Ave店

地址：545 5th Ave (Bet 44th and 45th),New York City,NY10036-7504

簡介：
Europa Cafe是一家咖啡廳，提供甜點、面包等，環境舒適

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Blaue Gans

類型： 德國菜

地址：139 Duane St, New York, NY 10013

簡介：
這是一家米其林星級餐廳，主營奧地利風味料理，炸豬排很受歡迎

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Aquagrill

類型：美國菜西餐海鮮

地址：210 Spring Street, New York City，NY 10012 (Manhattan)，USA

簡介：
Aquagrill是一家位于美國紐約的海鮮燒烤吧，于1996年開始營業。餐廳供應各式各樣的海鮮菜式和燒烤，每日都有當日特色菜品，特別值得一提的是食材選取十分用心，保證顧客享用到最新鮮的海鮮。價錢親民，如果你喜歡吃海鮮，那一定要來試試。

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