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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主,中餐館遍布全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或燻三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • In-N-Out Burger (好萊塢店)

    地址:7009 Sunset Blvd, Hollywood, CA 90028

    簡介:
    In & Out是南加州最有名的漢堡連鎖品牌之一,現已有300多家分店。餐廳的標識是一個很大的黃色箭頭,在洛杉磯的大街小巷很容易發現它的身影。其薯條非常有名,根根香脆,毫不油膩。值得一提的是,除了正式菜單之外,你還可以向服務員詢問秘密菜單。
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  • The Boiling Crab

    地址:3377 Wilshire Blvd,Ste 115,Los Angeles,CA90010-1851

    簡介:
    The Boiling Crab是一家海鮮料理餐廳,這裡龍蝦、長腳蟹、貝類、小龍蝦等等應有盡有,點餐的時候一磅一磅的點,在這裡就餐時不給你任何餐具,只給你一個圍兜。所以你就不要顧忌什麼形象了,開動消滅桌子上的海鮮吧!
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  • Osteria Mozza LA

    地址:6602 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038美國

    簡介:
    www.mozza-la.com/ Cuisines: ItalianPrice range: $25-$100 Dining options: Dinner, Reservations, Late Night
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  • 三和燒臘

    地址:140 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776

    簡介:
    燒鴨全省第一,價廉物美。 位于人氣最旺之全統廣場內, 週末人潮如湧。
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  • 粉紅熱狗

    地址:709 N La Brea Ave, Los Angeles, CA 90038, USA

    簡介:
    洛杉磯最好吃的熱狗店,沒有之一!創始于1939年,這家店一直駐守在好萊塢星光大道附近Melrose Avenue和North La Brea Avenue的路口,73年如一日迎接洛杉磯本地人、世界各地慕名而來的遊客、以及好萊塢眾明星們的追捧,門口隨時排著長龍。
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  • Grimaldi's Pizzeria

    類型: 意大利菜  披薩 

    地址:1399 Rosecrans Ave, Manhattan Beach, CA 90266美國

    簡介:
    超大鐵盤Pizza,可以自己任選加料──你可能說Pizza不是該去意大利吃嗎?美國的神奇之處就在這裡,全世界的美食都會很自然的被美國本土化,而且依然有特色而且好吃,最重要的是,還會讓你覺得這就是美國的美食。
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  • 上海聚福樓

    地址:140 W Valley Blvd # 211 San Gabriel,CA 91776,USA

    簡介:
    上海聚福樓(Shanghai Restaurant)位于美國[洛杉磯](http://place.qyer.com/los-angeles/)華人區,主營上海菜,廚師和服務員幾乎都是上海人,所以味道正宗、菜品豐富、令人有種回到家鄉的感覺。從醬方,醃篤鮮,蓴菜羹到生煎,小籠,應有盡有,特別是生煎包是這裡的特色。餐廳環境寬敞,無Wi-Fi,不接受預定,接受信用卡支付。
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  • Old Fisherman’s Grotto

    地址:39 Fishermans Wharf, Monterey, CA 93940美國

    簡介:
    蒙特利漁人碼頭一家比較大的海鮮餐廳,靠近電影院的位置,人氣很高,菜的口味也不錯。
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  • Tar & Roses

    地址:602 Santa Monica Blvd Santa Monica, CA 90401

    簡介:
    新式美國菜館,生意一直很好,需要預定,每碟菜的質量都很好,甜品被很多人推薦。可以刷卡,接受預約。
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  • 眉州東坡

    地址:Westfield Century City, 10250 Santa Monica Blvd #200a, Los Angeles, CA 90067

    簡介:
    川菜館眉州東坡衝向國際在美國開分店,入駐大型購物中心。店面裝修雅致又有中式時髦,菜品精致,菜量適中。從店面裝修、菜品設置、檔次風格上來說,可謂是本地唯一可以和西餐相抗衡的中餐店。位于聖莫妮卡這家在二層平台,佔據顯眼的一角,餐館是半開放式空間,就餐環境比較好。提供烤鴨,肘子,餈粑等特色菜品。是在外國人懷念中餐的一個好去處。
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