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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Frankie's Italian Kitchen

地址：5538 Reseda Blvd,Los Angeles,CA91356-6261

簡介：
淺綠大道的一家意式餐廳，主打地中海菜和各式甜點等，價格實惠

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Trader Joe's

地址：8645 S Sepulveda,Between la Tijera Boulevard and West Manchester Avenue,Los Angeles,CA90045

簡介：
在曼徹斯特大街附近的一家餐吧，提供很多健康美味的沙拉等

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路易斯午餐

地址：261 Crown Street, New Haven, CT 06511, USA

簡介：
Louis Lunch 是美國歷史最悠久的十家餐館之一，也是漢堡包的發源地。雖然也有一些其它餐館號稱漢堡是他們那裡誕生的，可 Louis Lunch 才是被美國國會圖書館真正承認記載的。他們的漢堡還沿用著 100 多年前的調味品食材配方，只有芝士、番茄和洋蔥，堅持不用現在流行的其它調味品，是名符其實的百年老店。

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Universal Studios Jurassic Cafe

地址：100 Universal City Plz,Los Angeles,CA91608

簡介：
在環球影視城內部的一家餐廳，主打一些快餐和飲品，價格適中

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Sassafras

地址：1233 N Vine Street,Los Angeles,CA90028

簡介：
這是一家位于好萊塢的雞尾酒酒吧，環境舒適

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Figueroa Hotel Bar

地址：939 South Figueroa Street,Los Angeles,CA90015

簡介：
Figueroa街的一家飯店裡的餐廳，環境舒適，價格適中

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The Village Idiot

類型： 酒吧/酒館美國菜

地址：7383 Melrose Ave,Los Angeles,CA90046-7526

簡介：
The Village Idiot是一家美國風味料理休閒酒館

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Proud Bird Restaurant

地址：11022 Aviation Blvd,Los Angeles,CA90045-6105

簡介：
這是一家美式餐廳，推薦香腸。

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Angeleno-Main Kitchen

地址：170 N Church Ln,Los Angeles,CA90049

簡介：
在北教堂路的一家飯店裡的餐廳，提供客房早餐服務

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Il Capriccio on Vermont

地址：1757 N Vermont Ave,Los Angeles,CA90027-4305

簡介：
佛蒙特大道的一家意式餐廳，主打各式海鮮料理等，價格適中，風味很受顧客喜愛

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