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旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处：（1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的；（2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）；（3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。

旧金山美食

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美式炸鸡

以鸡腿1个鸡翅1个洋葱1/4个蒜1瓣面粉100克玉米淀粉20克牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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鲜美海味

旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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邓杰内斯蟹

邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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VinoRosso

地址：629 Cortland Avenue,San Francisco,CA94110

简介：
这是一家服务非常周到的意大利餐厅，酒品非常丰富，值得一试

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Bix

地址：56 Gold St,San Francisco,CA94133-5103

简介：
Bix是一家美式传统料理餐厅

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Jannah

地址：1775 Fulton Street,San Francisco,CA94117

简介：
这是一家中东餐厅，服务周到，环境优雅，价格一般，主要的特色菜有 hummus和tabouleh等

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Michael Mina

地址：252 California Street,San Francisco,CA94111

简介：
Michael Mina是一家精致创意美式料理餐厅

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Cha Cha Cha

地址：1801 Haight St,San Francisco,CA94117

简介：
Haight大街的一家古巴餐厅，主打加勒比风味美食，价格适中

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Infusion Lounge

地址：124 Ellis Street,San Francisco,CA94102

简介：
这家一家高档俱乐部，音乐很棒，非常适合休闲交友，消费水平较高

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The Alembic

地址：1725 Haight St,San Francisco,CA94117-2807

简介：
Haight大街的一家美式餐吧，各式三明治、汉堡等经典美食也是不错的选择，价格适中

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Osso Steakhouse San Francisco

地址：1177 California Street,San Francisco,CA94108

简介：
Osso Steakhouse San Francisco位于Nob Hill附近，是一家牛排馆、海鲜馆。

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Loving Cup

地址：2356 Polk St,San Francisco,CA94109

简介：
Polk大街的一家甜点店，主打各式冰淇淋和酸奶等，价格实惠

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Mescolanza

地址：2221 Clement St,San Francisco,CA94118

简介：
Mescolanza是一家有美味新鲜牛肉的意大利餐厅

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