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旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处：（1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的；（2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）；（3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。

旧金山美食

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美式炸鸡

以鸡腿1个鸡翅1个洋葱1/4个蒜1瓣面粉100克玉米淀粉20克牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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鲜美海味

旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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邓杰内斯蟹

邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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Rogue Ales Public House

类型： 美国菜

地址：673 Union St San Francisco, CA 94133

简介：
Rogue Ales Public House是一家美式料理啤酒餐厅

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21st Amendment

类型： 美国菜

地址：563 Second St,San Francisco,CA94107

简介：
这是一家啤酒酿制店，奶酪凝乳和水牛科布色拉也比较受欢迎

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Perry's

类型： 美国菜

地址：1944 Union St,San Francisco,CA94123

简介：
这是一家位于码头/牛谷的美式餐厅，推荐金枪鱼玉米饼

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Seasons

类型： 美国菜

地址：757 Market St,San Francisco,CA94103

简介：
这是一家宾馆

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Pete's Tavern

类型： 美国菜

地址：128 King St,San Francisco,CA94107-1913

简介：
这是一家体育酒吧，经营美式食品

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roti rolls

类型： 美国菜

地址：Charleston, SC 29401,San Francisco,CA

简介：
这是一个价格经济实惠的开餐车

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Rainforest Cafe

类型： 美国菜

地址：145 Jefferson St,Ste 400,San Francisco,CA94133-1222

简介：
顾名思义，这家餐厅餐厅的布景做成了雨林的主题，非常有趣。这里的人均消费很合理，非常适合家庭聚餐

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Sunflower Cafe

类型： 美国菜

地址：284 Ofarrell St,San Francisco,CA94102

简介：
这家餐厅并不大，位置很容易找到，提供早餐和早午餐，食物可口，价格也很公道

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Public House

类型： 美国菜

地址：24 Willie Mays Plaza,San Francisco,CA

简介：
这是一家美式餐厅、体育酒吧

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Park Grill

类型： 美国菜

地址：333 Battery St,San Francisco,CA94111

简介：
这是一家位于金融区的美式餐厅

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