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美国美食简介

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆，欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。 比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。 撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪体例有地域性差异。东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产甘旨的蜂糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。 南部各州的食物差异颇大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。还有，别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美国美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一种蛋的烹饪方法，水波蛋盖在英式松饼上，配上火腿、或熏三文鱼，荷兰酱汁，每一家早午餐店都有自己独特的班尼迪克蛋，在最原始的基础上有很多创新。
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    熏肉三明治

    纽约的熏肉三明治和其他地方的三明治口感很不一样，诚实而且彪悍。两片面包之间夹无数层熏肉，分量大到让人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蚝

    纽约曾是著名的生蚝产地，生蚝成为风靡大街小巷的廉价美食。若逢夏日，去纽约大大小小的“生蚝吧”里尝尝生蚝，你一定会爱上这种食物。

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  • Whimsical Candy

    类型： 其他甜点  面包甜点 

    地址：175 N Franklin St, Chicago, IL

    简介：
    Whimsical Candy的招牌作La-Dee-Dah绝非一般糖果，而是以黑巧克力、白巧克力牛轧糖及咸味焦糖制成，非常滋味又受欢迎。Whimsical Candy专门店位于地库，装潢设计不见一般糖果店常有的条子、霓虹灯及图案装饰，由纽约糖果历史专家Beth Kimmerle构思的室内设计反而见简洁美感，Whimsical Candy的红白棕三色包装盒以及儿童用品零售商Land of Nod捐赠的可爱小皮箱则加添几分色彩；这里每天手制600件La-Dee Dah 应市(包括原味、牛奶巧克力味、限量版杏仁及椰子味款式)，还有供应Whimpsey Pie (即是Whoopie Pie的变奏，有烟韧咸味焦糖及黄油奶油馅)、原味焦糖、两款牛轧糖以及其它多款甜食，小小糖果变得乐趣无穷！
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  • Murray’s Cheese Shop

    类型： 西式甜点  面包店  面包甜点 

    地址：43rd St. & Lexington New York, NY 10017

    简介：
    如果你喜爱芝士，那么你在纽约的旅程中一定要加上Murray’s Cheese Shop这一站。那些令人垂涎欲滴的芝士和面包一样也能够成为一顿令人回味的正餐。
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  • Ninth Street Espresso

    类型： 面包甜点  咖啡店  饮品 

    地址：75 9th Ave, Chelsea Market, New York City, NY 10011-7006

    简介：
    Chelsea市场内的ninth Street Espresso是纽约知名的咖啡店之一。咖啡店的宗旨就是提供最高品质的咖啡。走进店铺就能闻到浓浓的咖啡香味，专业的咖啡师手工煮的浓缩咖啡好喝到不行，每杯咖啡也就3刀左右，相比国内星巴克的价位，绝对是划算到不行！如果你是个咖啡迷的话绝对不能错过这家店！
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  • Ample Hills Creamery（Manhattan店）

    类型： 面包甜点  冰激凌 

    地址：Gotham West Market, 600 11th Ave, New York, NY 10036

    简介：
    这家冰淇淋店在纽约有很多家分店，每家店的生意都非常好。店内装潢十分现代，用各种漫画装饰着。冰淇淋也有数十种口味，可以随意搭配。
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  • Yonah Schimmel Knish Bakery

    类型： 面包甜点 

    地址：137 East Houston Street New York, NY 10002

    简介：
    这家犹太人开的面包店在纽约已经有100多个年头了，虽然店面不大，装修简单，卖的食物也比较单一，但从店内随处可见的发黄的报纸可以得知，人们对这家充满岁月沧桑感的小店给予了挥之不去的情怀。这里的招牌食物是东欧土豆饼（Knish），内部主要是土豆泥，质地如细沙般，特别香滑，有不同口味可选。
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  • Absolute Bagels

    类型： 面包甜点  面包店 

    地址：2788 Broadway, New York, NY 10025

    简介：
    纽约高人气的百吉饼店，每天从开张到结束，总是挤满了人。百吉饼有数十种口味，也有不同的酱来搭配，也有甜甜圈和三明治出售。如果你是素食者，店内也有专门为素食者搭配的百吉饼，口味也相当不错。虽然店内挤满了人，但是流动性很快，不用担心排很久的队。店内只收现金，还是要准备好零钱。
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  • BG Restaurant

    类型： 美国菜  西餐  面包甜点  咖啡店 

    地址：754 5th Ave,New York, NY 10019

    简介：
    拥有百年历史的Bergdorf Goodman是美国有名的纽约奢侈品商场。位于顶层的BG Restaurant可以俯瞰美丽的中央公园，《欲望都市》的四位女主角就是这里的常客。
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  • Hendrickx Belgian Bread Crafter

    类型： 西式甜点  面包店  面包甜点  咖啡店 

    地址：100 E WALTON, CHICAGO, IL 60611

    简介：
    口味出色的比利时烘焙坊，很多当地人是这家的簇拥。招牌的面包吃起来带着小麦香，口感迷人。羊角面包，手工制的咖喱三明治也很有人气，建议早点光顾，晚去很多品种都会售完。
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  • Hoosier Mama Pie Company

    类型： 美国菜  西式甜点  面包甜点 

    地址：1618 1/2 Chicago Ave Chicago, IL 60622

    简介：
    当红的甜品店，里面有号称芝加哥最好吃的派。不同于传统的派，这家派制作的灵感来源于芝加哥当地赫赫有名的苦酒（Jeppson’s Malort），加了烈酒的派有种葡萄柚的香味，把甜和苦结合得完美，入口滋味很有层次感，难怪很多男士也爱这家的派。
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  • Bang Bang Pie & Biscuits (Logan Square店)

    类型： 美国菜  面包店  西式甜点  面包甜点  咖啡店 

    地址：2051 N California Ave, Chicago, IL 60647

    简介：
    这是一家不错的咖啡厅，供应各式美味且颜值出众的派、饼干等餐点，是度过惬意午后时光的好去处。工作人员都很热情，让人感觉是来到朋友家一般，四处洋溢着轻松的氛围。
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美国美食攻略

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