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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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弗朗西斯酒館

類型： 美國菜

地址：54 Pearl St，New York，NY 10004，USA

簡介：
這座佐治亞風格的建築曾是早期的會議室。在美國革命燃起戰火的時候，華盛頓將這裡作為他的駐點作為他常用的指揮部，並最終在這和英國談判，完成了美國早期政府架構。現在，弗朗西斯酒館(Fraunces)作為一個融合了威士忌酒吧和餐廳的場所，供應的是曼哈頓南街海港的傳統美食。環境很舒適，食物也比較正宗，但是食物有可能會對中國人比較油膩。

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Piccolo Cafe Madison店

地址：238 Madison Ave,Btw 37th & 38th,New York City,NY10016

簡介：
這是一家意大利風味餐廳，提供三明治、甜點、咖啡和茶等，價格適中

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Irving Farm Coffee Roasters 79th Street店

類型： 咖啡店

地址：224 West 79th Street,New York City,NY10024

簡介：
在上西區西79街的一家咖啡吧，各式拉花咖啡等很受歡迎，價格適中

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Churrascaria Plataforma

類型：牛排美國菜巴西菜西餐拉美料理自助餐

地址：316 W 49th St,New York City,NY10019

簡介：
Churrascaria Plataforma是一家西餐廳，主要有西班牙美食等。

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Candle Caf

地址：1307 Third Ave btwn 74th & 75th Sts

簡介：
Candle是一家本地咖啡店，特別之處是這裡的食物全部採用有機原料制造，所以價錢也稍微高一些。

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Piccolo Cafe Amsterdam店

地址：313 Amsterdam ave,New York City,NY

簡介：
這是一家意大利咖啡廳，推薦品嘗紅酒

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Big Daddy's 2nd店

地址：1596 2nd Avenue,New York City,NY10028

簡介：
這是一家美式餐廳，可以吃正餐和早餐

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Beauty & Essex

類型： 美國菜

地址：146 Essex St,New York City,NY10002-2301

簡介：
Beauty & Essex是一個環境十分舒適的餐廳，這裡有各式餐飲。

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Corner Bistro

類型： 美國菜

地址：331 W 4th St,New York, NY 10014

簡介：
Corner Bistro是一家物美價廉的餐吧，食物種類豐富，環境舒適，服務熱情

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Delmonico

類型： 美國菜

地址：56 Beaver Street,Frnt A,New York City,NY10004

簡介：
Delmonico's是一家西餐廳，這裡主要提供牛排、海鮮料理等美食。

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