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美國United States

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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15─20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬裡蘭以軟殼螃蟹聞名。南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅裡達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

美國美食

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班尼迪克蛋

班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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燻肉三明治

紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎咽。
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生蠔

紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嘗嘗生蠔，你一定會愛上這種食物。

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Cocos Restaurant

地址：3444 College Ave,San Diego,CA92115

簡介：
這是一家傳統的美式料理餐廳，這裡的烘焙食物味道很棒

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Tune-up Caf Santa Fe

地址：1115 Hickox St, Santa Fe, NM 87505

簡介：
餐廳提供美式與新墨西哥州傳統菜式，面積不大。用餐環境非常輕鬆，就像在自己家吃飯一樣。

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Caffe Greco

地址：233 Canyon Rd, Santa Fe, NM 87501

簡介：
這家餐廳是逛峽谷路時休息的好地方。店內主營比較清淡的早餐與午餐，包括漢堡、三明治、各類手工制作的面包、甜點、咖啡等。所有食材均是在當地採購的新鮮有機食材。

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Rooftop Pizzeria

地址：60 E San Francisco St, Suite 301, Santa Fe, NM 87501

簡介：
餐廳位于聖菲廣場的聖菲拱廊頂層，起名叫“Rooftop”名副其實。店內提供正宗的意大利披薩、意大利面，以及各類精挑細選的新墨西哥州葡萄酒。如果選擇在室外座位就餐，可以一覽聖菲美景，尤其適合夕陽晚餐，非常浪漫。值得一提的是，在情人節時餐廳會推出特別的晚餐菜單。

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Chopstix Oriental Food

地址：238 N Guadalupe St, Santa Fe, NM 87501

簡介：
餐廳提供便捷的亞洲快餐，價格合理，味道還行。除了中餐外，店內也有日式燒雞塊，以及包括韓式烤牛肉、拌飯在內的簡易韓餐。

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Jambo Caf

地址：College Plaza Shopping Center, 2010 Cerrillos Rd, Santa Fe, NM 87505

簡介：
餐廳的大廚Ahmed Obo原籍肯尼亞，跟其母親所學的非洲與加勒比海菜式味道濃烈，分量十足，已多次贏得聖菲“最佳主廚”、“最美味湯品”、“最佳異國佳餚”等殊榮。餐廳雖然在2009年才開業，但已在競爭激烈的聖菲餐飲圈贏得了眾多忠實顧客。

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Reds Wine Bar

地址：Santa Barbara,CA

簡介：
這是聖巴巴拉市內的一家紅酒吧，店內有各式紅酒提供，還有西餐小吃提供

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Clafoutis

地址：333 W Cordova Rd, Santa Fe, NM 87507

簡介：
法式簡餐餐廳，服務週到，從廚師到收銀員全都來自于一個法國家庭。這家店的食材非常新鮮，菜品味道正宗，隨便選一道菜都不會出錯，但經常需要排隊。需要注意的是，前往就餐前最好先打電話確認餐廳是否營業，因為老板娘一家隨時有可能因回法國度假而閉店幾天。

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Rudy's Mexican Restaurant

地址：305 W. Montecito St.,Santa Barbara,CA93101-5729

簡介：
一家墨西哥料理餐館，店內餐點的感覺是很清新的

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Marmalade Cafe

地址：3825 State St,Ste E149,Santa Barbara,CA93105-5153

簡介：
這是一家經營美式菜的酒吧，食物味道不錯，價格合理，氛圍很好。

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